かぼちゃのポレンタ

皆さんはカボチャコーン粥を食べたことがあると思います。では、この粥がどんな味だったか思い出してみましょう。

かぼちゃコーンの材料

主な材料：かぼちゃ500g、コーンスターチ200g、各種材料：砂糖

カボチャコーンの生産手順

適量のカボチャを用意し、皮をむいて果肉を取り除き、後で使用する。

カボチャを適当な大きさに切り、置いておく

鍋に水を沸かし、刻んだカボチャを加える

お粥を調理している間に、後で使用するために適量の砕いたトウモロコシの粒を準備します。

カボチャがほぼ火が通ったら、砕いたトウモロコシの粒を加え、混ぜながら加えます。

コーン粒を加えた後、鍋にくっつかないようにかき混ぜ続けます。

お粥がほぼ完成したら、適量の砂糖を加えます。個人の好みに応じて8を追加できます。

砂糖を混ぜてお粥を作ります。ヒント

コーン粒を加えた後、鍋にくっつかないようにかき混ぜ続けます。

こちらもご覧ください: カボチャの作り方 トウモロコシの粒の作り方

親切なヒント

カボチャとトウモロコシのお粥 - カボチャのお粥。中国医学では、カボチャは甘くて温かい性質があり、脾胃の経絡に属していると信じられています。中を補い、気を補い、熱を消し、解毒する働きがあります。脾虚と気虚、栄養失調、肺膿瘍、水や火による火傷に適しています。 『本草綱目』には「中枢を強壮し、気を補う」と記されている。カボチャにはシトルリン、アルギニン、オフィオポゴニン、ビタミンA、B、C、ペクチン、セルロースなどが含まれています。カボチャに含まれるペクチンは、胃の中での食物の吸収速度を調節し、糖分の吸収を遅らせます。可溶性セルロースは、胃の中で食物が排出されるのを遅らせ、食後の血糖値の上昇を抑えます。ペクチンは体内の余分なコレステロールと結合し、コレステロールの吸収を減らし、血中コレステロール値を下げます。