チョコレートの賞味期限はどれくらいですか？

チョコレートは愛を象徴し、古代では貴重な薬とみなされていました。チョコレートは胃液中のタンパク質酵素微生物を活性化し、消化を助けます。チョコレートは誰からも愛されています。

1) 購入したチョコレートはすぐに食べるのが一番です。チョコレートは適切に保管しないと、本来の風味が失われやすくなります。まず、食べ残したチョコレートは、光、水、臭いから離れた、12～18度の温度の場所に置いてください。保管期間は最長4週間となります。

2) ただし、工場で大量に生産されたチョコレートの賞味期限は通常約 1 年ですが、作りたての手作りチョコレートデザートはできるだけ早く食べる必要があります。

3) チョコレートの主成分であるカカオバターは、気温が20度を超えると溶けて分離し始めます。凍結すると表面に白い霜のような物質が凝縮し、風味に影響を与えます。だから、保存する最良の方法は、すぐに箱を開けて、チョコレートの甘さをみんなで分かち合い、その味を唇と歯の間に固めることなのです。