卵を茹でるのに何分かかりますか？卵を茹でるコツと注意点

ゆで卵を食べる人は多いですが、卵を茹でるのに何分かかるかと聞かれると、人によって答えが異なります。実は、卵を茹でるときには、特定の方法とテクニックがあります。時間だけでなく、火加減もマスターする必要があります。このようにしてのみ、ゆで卵は美味しくなり、栄養素が失われません。次に、編集者は卵を茹でる方法、テクニック、注意事項を書き留めてみんなと共有し、卵を茹でるのにどれくらいの時間がかかるかをみんなに知らせます。

卵を茹でるのに何分かかりますか？

1. 卵を茹でる際は、お湯が沸騰してから6分ほど茹で続けます。卵白は固まり、卵黄はとろりとした状態になります。さらに8分ほど茹でると卵黄も固まり、卵が完全に火が通った状態になります。しかし、卵を茹でる場合は、鍋に卵を入れる時間や使用する火力が異なり、必要な調理時間も異なります。

2. 卵を調理するときは、まずきれいな水で卵を洗い、きれいな水に30分間浸してから、鍋に直接入れ、冷水を加え、中火で加熱して沸騰させるのが最適です。沸騰したら、7〜8分間煮込み続け、火を止めて、卵を熱湯に3〜5分間浸してから取り出します。この時点で、卵は調理され、調理された卵は適切な温度で調理され、人体はそれに含まれる豊富な栄養素をできるだけ多く吸収することができます。

卵を茹でる際のヒントと注意事項

1. ゆで卵は気を補い、体力の低下を緩和し、人体の免疫力を高めることができます。しかし、卵の殻の表面には大量のサルモネラ菌が含まれています。細菌を取り除かないと、ゆで卵は人体に食べられ、体に害を及ぼします。そのため、卵をゆでる前に、必ず卵の殻を丁寧に洗浄し、きれいな水にしばらく浸してください。

2. 卵を茹でるとき、多くの人は完全に固まっていない黄身やシロップ状の卵を食べるのが好きです。実は、そのような卵は完全に調理されておらず、人体に有害なタンパク質分解酵素がまだ含まれています。整理を続け、完全に調理してから食べることによってのみ、体に有益で有害ではなく、最高の健康維持効果を発揮することができます。

3. 普通の水で卵を茹でるときに、少量の食塩を加えることができます。食塩には一定の殺菌効果があるため、卵殻の表面と卵白の膜の間にいる細菌をすべて殺すことができ、ゆで卵を食べるときに人体に有害な細菌を吸収するのを防ぐことができます。また、卵を茹でるときに少量の食塩を加えると、卵殻が割れるのを防ぎ、調理された卵をより完璧にすることができます。