自家製生姜とナツメ酵素の材料と手順

社会の発展に伴い、人々は健康管理にますます注意を払うようになりました。近年、健康ドリンクである酵素が特に人気を集めています。実際、一部の酵素は購入する必要がなく、自宅で作ることができます。今日、編集者は生姜とナツメの酵素を自分で作る方法を紹介します。酵素を食べるのが好きな友達は、それを作ることを学ぶことができます。

自家製生姜とナツメの酵素

自家製生姜とナツメ酵素の材料

自家製の生姜とナツメ酵素の原料は非常にシンプルです。ナツメ、生姜、黒砂糖、適量の純水を用意するだけです。さらに、容器として大きめのガラス瓶を用意する必要があります。

生姜とナツメの酵素を自分で作る方法

1. 準備したガラス瓶を洗って水や油が残っていないことを確認し、後で使用するために置いておきます。

2. 材料を準備するときは、生姜と純水を3対10の割合で準備できます。さらに、この割合に従って黒砂糖とナツメを1部用意する必要があります。つまり、生姜3キログラムに黒砂糖1キログラムとナツメ1キログラムを追加します。

3. 乾燥したナツメヤシを使い、種を取り除きます。ショウガは洗って水分を取り除き、後で使用するためにスライスします。

4. 準備したナツメとショウガのスライスをガラス瓶に入れ、黒砂糖と適量の水を加えます。瓶に詰め込みすぎず、30% 残しておく必要があることに注意してください。そうしないと、発酵中に発生したガスで瓶が破裂します。

5. よく振った後、ラップで密封し、1日1回空気を抜きます。40〜50日後に発酵が成功し、自家製の生姜とナツメの酵素を取り出して食べることができます。