|
ササゲという名前を聞いたことがない人も多いかもしれませんが、別名が豆と言えば誰もが知っているはずです。では、ササゲの効果と働きについて見ていきましょう。 ササゲについてササゲは、ヒツジツノマメ、インゲン豆、ライスビーンズ、ツルマメ、スプラッシュササゲ、ブラックネーブルビーンズ、イナゴマメ、ライスビーンズ、インゲン豆、ロングビーンズ、ケルプビーンズ、ミルクビーンズとも呼ばれます。 ササゲの栄養価は非常に高く、人体に消化吸収されやすい良質のタンパク質、適量の炭水化物、さまざまなビタミンや微量元素が含まれており、体に必要な栄養素のほとんどを補うことができます。さらに、ササゲは冷たくも乾燥もしていないので、日常的に摂取するのに非常に有益です。さらに、ササゲの種子は薬として使用することができ、胃を強化し、気を補充し、食べ物を栄養を与え、消化するのに役立ちます。現在、ササゲは全国で広く栽培されています。野菜として使われるササゲには多くの品種があり、鞘の皮の色の違いによって、白皮ササゲ、緑皮ササゲ、花皮ササゲ、赤皮ササゲなどに分けられます。品種ごとに光に対する反応が異なり、光の長さに鈍感な品種にはアカツバメササゲがあり、光の長さに敏感な品種には上海と揚州で栽培される毛ササゲ、蘇州と無錫で栽培される北京ササゲなどがあります。ササゲの薬効 消化を助け、食欲を増進します。 ②体内の抗ウイルス力を高める。 ③糖尿病の治療。 ④脾臓と腎臓を強化する作用があり、頻尿、精液過多、一部の婦人科機能疾患に補助的な効果があります。ササゲのタブー 栄養素の損失を避けるために、ササゲは長時間調理しないでください。 膨満感を避けるために、一度に食べ過ぎないようにしてください。気滞や便秘のある人はササゲの摂取量を減らすべきです。食事療法ササゲの種子50グラム、もち米の根とヒルガオの根をそれぞれ30グラム、豚肉の赤身250グラムを用意します。水を加え、弱火で肉に火が通るまで煮込み、適当な調味料を加えて出来上がりです。この処方は、脾臓や胃が弱い、食欲不振、排便困難、疲労感、脱力感などの症状に使用できます。 若いササゲ200グラムと空芯菜250グラムを用意します。水を加えて煮てスープにします。この処方は、脾臓を強化して湿気を除去し、排尿を促進する効果があり、主に脾虚や湿気過多などの症状に使用されます。生のササゲを適量取り、よく噛んで飲み込んだり、つぶして冷水に浸して飲んだりすると、食べ物の蓄積による腹部の膨満感、げっぷなどの症状を治すことができます。鶏肉をササゲと空芯菜と一緒に煮込むと、帯下、白帯下などの病気を治すことができます。蛇に噛まれた場合は、ササゲ、クワイ、桜の葉、大豆の葉などを砕いて外用すると治ります。ササゲの栄養分析1. ササゲは、消化・吸収しやすい高品質のタンパク質、適量の炭水化物、さまざまなビタミン、微量元素などを提供し、体の特徴的な栄養素を補うことができます。 2. ササゲに含まれるビタミンBは、正常な消化腺分泌と胃腸運動を維持し、コリンエステラーゼの活性を抑制し、消化を助け、食欲を増進します。 3. ササゲに含まれるビタミンCは抗体の合成を促進し、体内の抗ウイルス効果を高めます。 4. ササゲに含まれるリン脂質はインスリン分泌を促進し、糖代謝に関与するため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。ササゲは誰にでも合う 一般の人が食べることができます。 1. 糖尿病、腎不全、頻尿、精液漏、および一部の婦人科機能疾患の患者に特に適しています。 2. ただし、気滞や便秘のある人はササゲを食べる際には注意が必要です。ササゲの食事効果 ササゲは性質が中性で、甘味と塩味があり、脾臓と胃の経絡に入ります。 中枢を整えて気を補い、胃と腎を強化し、五臓六腑を調和させ、顔色を整えて滋養を与え、精を生成し、喉の渇きを癒す効果があります。主に嘔吐、赤痢、頻尿などの症状の治療に使用されます。ササゲの調理方法 栄養分の損失を避けるために、インゲン豆は長時間調理しすぎないようにしてください。 |
アサガオにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?寒い北国でアサガオを育てる場合は、半月に1...
ジャスミン精油は植物精油の中でもトップクラスで、精油の王様という称号を持っています。精油の生産量は非...
赤ブドウは生のまま、または乾燥させて食べることができるだけでなく、ブドウ酒を作るための重要な原料でも...
ヨーロッパナシは果物ナシの一種で、主にアメリカ南部と中国で生産されており、甘みと栄養が豊富な特別な果...
ネギパンケーキは、多くの人に好まれるパスタです。ネギの香りが強く、サクサクしておいしく、黄金色で、特...
シンビジウム蘭の生育条件シンビジウムの適切な生育温度は 15 ~ 25 度で、38 度を超えてはなら...
種なしみかん苗木の管理若い木を育てる主な目的は、幹を育て、良い樹形を確保し、将来の結実に備えることで...
ザワークラウトは中国で一般的な食べ物の一つですが、地域によってザワークラウトの味や漬け方も異なります...
サツマイモの植え付け時期サツマイモは光を好む作物なので、サツマイモを植えるのに最適な時期は毎年4月か...
トマトの茎腐れは、実はトマトの成長と収穫量に影響を及ぼす非常に深刻な病気です。では、どうすればこの病...
ニンニクの植え付け方法と手順ニンニクは栄養価が高く、独特の味を持つ半年草です。多くの人にとって毎食欠...
ベニバナ種子油は比較的高級な食用油です。年間生産量は比較的少ないですが、その健康効果は極めて優れてい...
熟成酒とは、長期間貯蔵した米酒のことです。キビやモロコシなどを主原料として醸造・加工して酒を作ります...
これまでの紹介を通じて、皆さんは観音料理についてある程度理解できたはずです。観音菜の栄養価は非常に高...
カテドラルローズは蕾が開きかけの頃、花が少し赤みを帯び、よく見ると花の中にも淡いピンク色の花びらが見...