|
コールラビは芽キャベツとも呼ばれ、シャキシャキとした柔らかい味の緑の食材です。炒めるだけでなく、漬物にして食べることもできます。しかし、多くの人は新鮮なコールラビの漬物の漬け方を知らず、新鮮なコールラビの漬け方を知りません。今日、編集者はコールラビの漬物の漬け方を簡単に学べるいくつかのコツを教えます。 新鮮なコールラビの漬け方漬け方1 1. 新しいコールラビのピクルスを作るときは、新鮮な大きなコールラビ 1 ~ 2 本、薄口醤油 200 グラム、塩 100 グラム、適量の白砂糖、ニンジン 1 ~ 2 本、新鮮なピーマンを用意する必要があります。 2. 準備したコールラビをきれいな水で洗い、外側の硬い皮を取り除き、ナイフでスライスに切ります。スライスしたコールラビをボウルに入れ、少量の食塩を加えてよく混ぜてからマリネします。5〜6時間後、マリネした水を捨て、みじん切りにしたピーマンとニンジンを加えます。 3. 用意しておいた薄口醤油と白砂糖を加え、清潔なガラス瓶に入れて密封し、漬け込みます。5日後、新しいコールラビの漬物が漬け上がり、取り出して食べることができます。 漬け込み方法2 1. 新しいコールラビのピクルスを作るときは、新鮮なコールラビ 5 本、塩、赤唐辛子、生姜、ニンニク、少量の砂糖、薄口醤油、白ワイン、コショウ、スターアニス、チキンエッセンスなどの調味料を用意します。 2. 下ごしらえしたコールラビの皮をむき、千切りにします。ボウルに入れて塩を加え、2~3日漬け込みます。漬け込んだら取り出し、ガーゼで包んで水気を絞ります。次に、赤唐辛子と生姜を千切りにし、ニンニクをスライスします。 3. 細切りにしたコールラビ、細切りにした生姜、細切りにした唐辛子、ニンニクのスライスを一緒に入れ、用意しておいた調味料をすべて加え、清潔な箸で均等にかき混ぜ、清潔なボウルに入れ、ボウルを涼しく風通しの良い場所に置いて5〜7日間マリネします。コールラビのピクルスの出来上がりです。 |
黒キノコには多くの効能があります。今日は黒キノコの5つの効能についてお話します。本当に良いですよ。 ...
アップルサイダービネガーは近年非常に人気のある飲み物です。この飲み物の主成分はリンゴです。甘酸っぱい...
カシューナッツはよく使われるナッツです。香りがよく、サクサクとした食感です。揚げておやつとして食べる...
多くの人がアスパラガス・コチンチネンシスについて聞いたことはあっても、それについてあまり知らず、その...
ナッツは今やとても人気のあるスナックです。ピーナッツ、クルミ、アーモンドは都会の人々が求める健康食品...
多肉植物の土壌要件多肉植物用の土壌は、一般的に、緩く、水はけがよく、適量の腐植質を含んでいる必要があ...
シェフレラは挿し木で繁殖させることができ、通常は温暖な気候が根付きやすい春と秋に行います。次に、その...
ヨーグルトには多くの栄養素とプロバイオティクスが含まれています。人体に必要なビタミンやタンパク質を補...
杉の剪定時期通常、杉の剪定は毎年春から夏に移り変わる時期に行うのが適切です。剪定後、枝の長さを制御し...
カランコエが芽吹いた後の手入れ方法カランコエが蕾を形成した後、蕾や花芽を失いにくくし、開花期間を長く...
ゴールデンシルクトゥイグは、トゥイグツリーとも呼ばれ、背の高い落葉樹です。自然界ではよく見られる、背...
ヤマドリタケは赤褐色の野生の食用キノコです。中国では主に雲南省で生産され、標高2,000メートル以上...
ピーナッツ油、大豆油、菜種油などは一般的な食用油で、皆さんもよくご存知だと思いますが、米油はご存知で...
海宝菌は、ハイバオとも呼ばれ、乳酸菌、酵母、酢酸菌の共生菌です。有機酸、糖、ビタミンB、C、レシチン...
私はバラを植木袋に植えたり、根制御ポットに植えたり、シンプルな植木鉢に直接植えたりしました。個人的に...