おいしいスイカの皮スープの作り方

ほとんどの人はスイカの皮を食べるときに捨ててしまいます。実はスイカの皮も食べられます。栄養価の高い料理です。揚げたり、冷やして食べたり、スープにしたりできます。ただ、友達の中には作ったスイカの皮のスープが美味しくないと言う人もいます。調理方法に何か問題があるのではないかと思います。今日は私のスキルをお見せして、おいしいスイカの皮のスープの作り方をお見せします。

おいしいスイカの皮スープの作り方

スイカの皮のスープ

1. スイカの皮の澄ましスープを作るには、スイカの皮 250 グラム、適量の食用油、塩、ごま油、その他の調味料が必要です。

2. スイカの皮の外側の緑色の皮を取り除き、千切りにします。フライパンを熱して乾かし、食用油を加えます。70% 温まったら、スイカの皮の千切りを入れて炒めます。

3. ヘチマの皮の色が変わったら、醤油、塩、MSGなどの調味料を加え、適量の水を加えます。沸騰させて5分間煮込み、澱粉でとろみをつけます。最後にごま油を加えて風味を高めれば、食べごろです。

スイカの皮のトマトスープ

1. スイカの皮とトマトのスープを作るときは、スイカの皮、トマト、卵が主な材料になります。

2. 準備したスイカの皮から緑の外皮と中の赤い果肉を取り除き、洗って細切りにします。トマトを洗ってスライスします。ボウルに卵を割り入れて卵液を作ります。

3. きれいな水を鍋に入れて沸騰させ、スイカの皮の細切りとトマトのスライスを加えます。沸騰したらしばらく煮て、卵液を注いで卵ドロップを作ります。次に、塩、MSG、ごま油などの調味料を加えて味を調えます。