小豆と山芋のお粥を作るための材料と手順

小豆と山芋のお粥はとてもヘルシーなお粥です。今日お勧めのお粥は秋に食べるのに適しており、乾燥を取り除き、気を補給するのに役立ちます。絶対に食べるべきごちそうです。小豆と山芋のお粥の作り方を見てみましょう。

小豆と山芋のお粥の作り方

1. 小豆と山芋のお粥の材料

小豆と山芋のお粥を作ります。小豆、山芋、米をそれぞれ50グラムずつ使います。

2. 小豆と山芋のお粥の作り方

ステップ 1: 小豆をきれいな水に浸し、水を切ります。

ステップ 2: きれいな水をキャセロールに注ぎ、沸騰させてから、浸した小豆を加えます。

ステップ 3: ヤムイモを洗った後、皮を剥いて、後で使用するために角切りにします。

ステップ4：米を洗って鍋に入れ、小豆と一緒に煮込みます。

ステップ 5: 食材が 80% ほど火が通ったら、角切りにした山芋を加えて柔らかくなるまで煮込み、盛り付けます。

3. 小豆と山芋のお粥の作り方

小豆は火が通りにくいので、あらかじめ浸しておいてご飯に混ぜて炊くと炊きやすくなります。小豆を浸した水は、再度使用して、ご飯に加えてお粥を作ることもできます。山芋が好きなら、山芋をもっと使ってもよいでしょう。材料と水の比率によってお粥の薄さが決まります。

4. 小豆と山芋のお粥の栄養

小豆と山芋のお粥は人体の消化吸収を促進し、脾臓と胃を養うのに非常に良い食べ物です。小豆と山芋のお粥は湿気を取り除き、気を補充します。特に女性に有益で、肌の健康を促進します。