フィルターコーヒーの飲み方 フィルターコーヒーの淹れ方

フィルターコーヒーはドリップコーヒーとも呼ばれ、世界で最も人気のある持ち運び可能なコーヒーです。コーヒー豆を挽いて粉にし、直接フィルターバッグに入れる便利な飲み物です。コーヒーメーカーがなくても香り豊かなコーヒーを飲むことができます。しかし、フィルターコーヒーを購入しても、どうやって淹れればいいのか分からないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。今日はそんな方に、フィルターコーヒーの淹れ方をご紹介します。

フィルターコーヒーの飲み方

抽出後、フィルターコーヒーはそのまま飲むこともできますし、お好みのミルクや角砂糖を加えてよく混ぜてから飲むこともできます。ミルクと角砂糖を加えると、フィルターコーヒーの味は柔らかくなり、コーヒー豆の苦味も軽くなり、人々に受け入れられやすくなります。

フィルターコーヒーの淹れ方

1. フィルターコーヒーを淹れるときは、95度以上の熱湯を用意し、適切なサイズのコーヒーカップを用意してから、フィルターコーヒーのパッケージを開けて、中のコーヒーバッグを取り出します。コーヒーバッグを急いで取り出さないでください。まずコーヒーバッグを手に持ち、軽く振って中のコーヒー粉を均一にしてください。

2. フィルターコーヒーのパッケージを開け、両側の耳をコーヒーカップの壁に直接掛けます。掛けた後、コーヒースプーンでコーヒーカップの外側を軽くたたいて円を描きます。こうすることで、内部のコーヒー粉の隙間が減り、密度が高まります。

3. 用意した沸騰したお湯をシステムのケトルに入れ、コーヒー粉に水を注ぎます。注ぐ速度はゆっくりにしてください。最初の水の量は、コーヒーカップの約50％〜60％にしてください。水がコーヒー粉を完全に覆った後、コーヒーの香りがゆっくりと消えるように30秒間放置します。

4. 2回目に水を入れるときは、コーヒーカップに80％まで注ぎます。このとき、コーヒーパウダーのエッセンスを抽出できます。コーヒーが完全に沈殿したら、コーヒーカップのフィルターコーヒーバッグを取り出します。このとき、下層のコーヒーは比較的濃いです。コーヒースプーンを使用してコーヒーカップのコーヒー液を均一にかき混ぜ、次にコーヒーカップに適量の純乳または角砂糖を入れて味を整えます。よく混ぜたら、おいしいフィルターコーヒーをお楽しみいただけます。