パッションフルーツ

導入

パッションフルーツ（学名：Passiflora edulia Sims）は、パッションフルーツとも呼ばれ、トケイソウ科トケイソウ属の蔓性草本植物で、長さは約6メートル、茎には細かい縞があり、無毛です。花弁は5枚で、萼片と同じ長さです。基部は薄緑色、中間部は紫色、上部は白色です。果実は直径3～4cmの卵形で、無毛、熟すと紫色になります。種子は多数あり、楕円形です。開花期は6月、結実期は11月です。

標高180〜1900メートルの谷間のジャングルに生育します。アンティル諸島原産で、熱帯および亜熱帯地域で広く栽培されています。主に紫色の果実と黄色の果実の2種類があります。植物の寿命は約20年、経済寿命は一般的に8～10年です。

卵果実の栄養価

エッグフルーツの栄養価は非常に高いです。測定によると、卵ジュースには60種類以上の揮発性化合物が含まれており、可溶性固形分は最大10%～14%（主にグルコース、フルクトース、スクロース、微量のマンニューロース、ヘプツロースなど）、有機酸含有量は1.5～3%です。アミノ酸含有量も非常に豊富で、主にロイシン、プロリン、スレオニン、リジンなどが含まれています。また、ビタミンC、A、B、B1、カルシウム、リン、鉄、ナトリウムなど、さまざまなビタミンとミネラル元素も含まれています。

エッグフルーツは、パッションフルーツ科の植物トケイソウの果実です。エッグフルーツは、ザクロ、紫パッションフルーツ、パッションフルーツ、つるザクロ、パッションフルーツとも呼ばれています。エッグフルーツの栄養価は、人体に必要な17種類のアミノ酸、複数のビタミン、カロテノイド、さまざまな微量元素が豊富に含まれていることです。

パッションフルーツ

卵果実の効能と機能

卵の実は、心を落ち着かせ、血液の循環を促進して痛みを和らげ、腸を締めて下痢を止める効果があり、心臓の血液不足によって引き起こされる不眠症、動悸、落ち着きのなさなどの症状の治療に使用されます。女性の月経不順、月経遅延、下腹部膨満感、月経困難症、瘀血によるその他の症状に用いられます。長期にわたる下痢、赤痢、温痛、脾胃虚弱による下痢などの症状に用いられます。

卵の実は、人体に必要な17種類のアミノ酸、複数のビタミン、カロテノイド、さまざまな微量元素が豊富に含まれており、可溶性固形分は15〜16％、総酸は3.8〜4％で、甘さと酸味は適度です。卵の実とその加工品を定期的に摂取すると、消化を助け、痰を減らし、腎不全を治療し、心をリフレッシュし、血液循環を促進して体を強化し、痛みを和らげて緩和し、ストレスを軽減し、血中脂質を低下させることができます。

卵果実の薬効

肺を清めて乾燥を潤し、心を落ち着かせて痛みを和らげ、血液を整えて赤痢を止めます。主に咳、喉の乾燥、嗄声、便秘、不眠症、月経困難症、関節痛、赤痢に使用されます。

外因性の風熱咳嗽の治療：蓮の茎と葉、八字花、ビワの葉をそれぞれ9グラムずつ水で煎じて経口摂取します。 （西昌漢方薬）

躁病（精神障害）を治療するには、レンコン15〜25グラムとイエ豚の心臓1個（砂1グラムを加えたもの）を食べます。

不眠症の治療：Scutellaria baicalensis 果実 15 グラムと Agrimoniae 30 グラム。煮立ったお湯と一緒にお召し上がりください。

月経中の腹痛の治療には、蓮の実1～2個と白桑の根10グラムを摂取します。ワインに浸してお召し上がりください。

痛みを伴う赤痢の治療には、レンコンとツルドクダミをそれぞれ10gずつ取り、水に入れて煮ます。

骨折の治療には、レンコン15グラム、ビワの葉30グラム、トウガンの根皮とショウキョウの根を各15グラム使用します。羊毛を潰してワインと混ぜ、患部に塗ります。 （『貴州薬草』より）

エッグフルーツの副作用と禁忌

1. パッションフルーツを一度に食べすぎると喉が痛くなりやすいので、適度に食べましょう。

2. 食べ慣れていない人は吐き気を感じる場合があります。

3. パッションフルーツを一度に食べすぎると体内に熱がこもる恐れがあるので、適度に食べましょう。

3. その他の副作用はごくわずかですので、ご心配なく。

エッグフルーツの食べ方

用法・用量：経口投与の場合：3～10グラムを煎じます。

エッグフルーツは主にジュースとして利用される果物で、熟した果実には30％以上のジュースが含まれています。ジュースの色は鮮やかで、レモンイエローとオレンジイエローの中間のような自然な色です。グアバ、パイナップル、マンゴー、バナナなどの熱帯・亜熱帯の果物の香りが混ざり合った豊かな香りで、ジュースの王様と呼ばれています。パッションフルーツは、フルーツシロップ、アイスクリーム、ジャム、ゼリー、フルーツワインなどの加工品にもなります。お腹が悪くパッションフルーツをたくさん食べるのに適さない人や、パッションフルーツにアレルギーのある人を除いて、妊婦や幼児でも誰でも食べることができます。パッションフルーツの種も食べられ、サクサク感が味を増します。