胡麻葉麺の効能と機能 胡麻葉麺の作り方

中国の河南省は有名なグルメの町です。ここのゴマの葉麺は、絶対に食べたい地元の食べ物です。ここは人が多く、地元の味が強いです。では、ゴマの葉麺にはどんな効能があるのでしょうか？家庭ではゴマの葉麺をどうやって作るのでしょうか？

ゴマ葉麺の効能と機能

1. 栄養補助食品

ゴマの葉麺は、通常、体に豊富な栄養を補給することができます。人体は豊富なビタミンやアミノ酸を吸収できるだけでなく、大量の炭水化物やさまざまなミネラルも吸収できます。これらの栄養素は、人体の新陳代謝を促進し、体力を高め、人体の健康を改善するのに非常に有益です。

2. 健康を維持する

健康維持もゴマの葉麺の重要な機能の一つです。人体の栄養を補い、免疫力を高め、肝臓と腎臓を養い、肝臓と腎臓の機能を高め、三高を防ぎ、人間の目と骨に明らかな保護効果があります。ゴマの葉麺をたくさん食べると、多くの病気の発生を防ぐことができます。定期的に摂取すると、人体の健康レベルが大幅に向上します。

ゴマの葉麺の作り方

1.ゴマの葉麺を作るときは、乾燥ゴマの葉200グラム、麺300グラム、適量の食卓塩と油、玉ねぎと生姜を用意する必要があります。最後に、乾燥唐辛子とニンニクの芽、ゴマ油やチキンエッセンスなどの調味料も適量用意する必要があります。準備した乾燥ゴマの葉を事前に温水に3時間以上浸します。

2. 準備しておいたネギ、ショウガ、ニンニクの芽をすべて洗ってみじん切りにします。水に浸したゴマの葉を取り出し、水気を絞って乾かします。中華鍋に油を熱し、ネギ、ショウガ、唐辛子、その他の調味料を中華鍋に入れて香りが出るまで炒めます。ゴマの葉を中華鍋に入れて手早く炒めます。均等に炒めたら、適量の塩を加え、水を加えて沸騰させ、麺を中華鍋に入れます。

3. 麺が茹で上がったら、みじん切りにしたニンニクの芽、チキンエキス、ゴマ油を加えてよく混ぜ、そのままお召し上がりください。香り豊かなゴマの葉麺の出来上がりです。