サーモンは生で食べられる？生サーモンの正しい食べ方

中国の伝統的な食事観では、ほとんどの肉類は食べる前に調理する必要がありますが、サーモンなどの肉類は生で食べられると聞いたことがある人もいます。これは本当ですか?鮭は生で食べられるのですが、正しい食べ方は何でしょうか？

サーモンは生で食べられますか？

1. サーモンは、確かに直接食べられる魚介類の肉食材の一種です。この魚の肉には不飽和脂肪酸が多く含まれており、血中脂質やコレステロールを下げ、視力を保護することができます。新鮮なサーモンは肉質が柔らかく、栄養が豊富です。サーモンを生で食べると、含まれる栄養素をできるだけ早く吸収して利用することができます。

2. サーモンは生で食べることができますが、生で食べる場合は正しい食べ方をマスターする必要があります。また、生で食べるサーモンの味は、説明されているほど素晴らしいものではありません。特に、生サーモンを食べるのが初めての方は、受け入れるのが少し難しく、比較的長い適応プロセスが必要になります。

生鮭の正しい食べ方

1. 生のサーモンを食べるときは、さまざまなフルーツと組み合わせてサラダを作ることができます。サラダを作るときは、サーモンの身200グラム、アボカド、ピーマン、白胡椒パウダー、海塩、レモン汁、オリーブオイルを適量用意する必要があります。準備しておいたピーマン、サーモン、アボカドを細かく切り、皿に置き、準備しておいた海塩、白コショウ、レモン汁を加えてよく混ぜ、最後にオリーブオイルをかけてお召し上がりください。

2. 刺身にするのもサーモンを生で食べる正しい方法です。作るときは、新鮮なサーモン、魚の切り身300グラム、大根と青からしソース適量、きゅうりの小片、醤油適量を用意する必要があります。下ごしらえした新鮮な鮭を洗って薄く切り、お皿の氷の上に直接置きます。食べるときは、きゅうりと千切り大根を添え、マスタードソースと醤油につけてお召し上がりください。