ビートルートの食べ方 ビートルートの食べ方

ビートには大量のブドウ糖が含まれており、人体のエネルギーを補給し、豊富なミネラルを吸収できることは多くの人が知っています。しかし、中国でのビートの生産量は非常に少なく、多くの人はそれをどのように食べるかを知りません。では、ビートの最良の食べ方は何でしょうか？今日はその食べ方を書いておきますので、読んでいただければわかると思います。

ビートルートの食べ方

ビーツはそのまま食べることができます。新鮮なビーツを購入したら、きれいな水で洗い、皮をむいてから切り分けます。そのまま食べると、ビーツの新鮮さを味わうことができ、特においしいと感じるでしょう。ビーツを直接食べると、ビーツ本来の風味を味わえるだけでなく、体がビーツからできるだけ多くの栄養を吸収できるようになり、人体の新陳代謝を促進し、さまざまな臓器の機能を改善できます。

ビートルートの食べ方

1. ビーツサラダ

ビーツは野菜サラダを作るのに使えます。作るときは、ビーツ、オリーブオイル、オレンジ、ミントの葉を適量用意する必要があります。用意したビーツを洗って千切りにし、適量のオリーブオイルと食卓塩を加えてよく混ぜ、30分ほどマリネします。オレンジの皮をむいて細かく切り、マリネしたビーツと一緒にし、ミントの葉を加え、適量のサラダドレッシングをかけます。食べるときによく混ぜます。

2. ビーツチキンスープ

ビートルートは鶏肉と一緒に煮込むこともできます。作るときは、乾燥ビート、鶏肉、玉ねぎ、トマトを適量用意する必要があります。また、ニンジンと生姜も適量用意する必要があります。準備した鶏肉を細かく切り、裏返し、沸騰したお湯で湯通しして血を抜き、玉ねぎを千切りにし、ニンジン、トマト、ビートルートを洗ってスライスします。洗った鶏肉を鍋に入れ、水で煮込みます。鍋が沸騰したら、にんじん、ビートルートなどの材料を加える前に約1時間煮込みます。鍋に入れて弱火で10分以上煮込み、適量の千切り生姜と食卓塩を加えて味付けし、よく混ぜてお召し上がりください。

3. ビーツと肉

ビーツは肉炒めに特に適しています。肉を炒める場合は、豚バラ肉150グラム、キビ唐辛子、薄口醤油、料理酒、食卓塩を適量用意する必要があります。ビーツ300グラムを用意し、洗ってスライスし、豚バラ肉をスライスし、料理酒と白コショウを加えて10分間マリネします。中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜のスライスを加えて香りよく炒め、マリネした豚バラ肉を加えます。豚バラ肉の色が変わったら、薄口醤油を適量加え、切ったビーツを加えてさっと炒め、ビーツが煮えたら食卓塩とキビ唐辛子を加えて味付けします。