ステーキの食べ方 ステーキを美味しくする方法

ステーキは西洋料理店のメイン料理であり、西欧諸国でも人気の料理です。近年、中国でもステーキは一般的になっていますが、ステーキを食べるとき、特に高級西洋料理店で食事をするときは注意すべきことがたくさんあります。ステーキを食べるときは、西洋のテーブルマナーに従わなければなりません。今日は、編集者がステーキの具体的な食べ方をお伝えし、ステーキを美味しく食べるコツもお伝えします。

ステーキの食べ方

1. 西洋料理店でステーキを食べるときは、背筋を伸ばしてまっすぐに立ちます。ナイフとフォークをそれぞれ手に持ちます。次に、ステーキの右下側にフォークを持ち、ナイフで細切りにします。ただし、この時点ではステーキが少し大きいと感じるかもしれません。次に、ステーキにフォークを差し込み、ナイフで細かく切ります。

2. ステーキを切ったらフォークで持ち上げ、適量のソースに浸してそのまま口の中で食べます。ステーキを赤ワインと一緒に食べるのが好きな人は多いでしょう。この場合、ステーキを一口食べて、赤ワインを一口飲む必要があります。こうするとステーキの味がまったく違って、素晴らしい気分になります。

3. 西洋料理のレストランで食事をするときは、ステーキを一度に全部切ってはいけません。見た目も悪く、西洋のテーブルマナーにまったく反します。ステーキの肉汁がすぐに失われ、ステーキの味にも影響します。

ステーキを美味しくする方法

1. ステーキはたいてい自宅で作ることができます。スーパーできちんと包装されたステーキを購入したら、家に帰ったら必ず解凍し、キッチンペーパーで余分な水分を吸収してください。こうすることで初めてステーキはおいしくなります。ステーキが解凍されたら、適量のコショウと食卓塩を加えて1〜2時間マリネします。こうするとステーキの風味がさらに増します。

1. ステーキを揚げるときは必ずオリーブオイルを使用してください。そうすることで、揚げた後のステーキの味がより魅力的になります。自宅にいるときは、必ずオリーブオイルを予熱し、表面が茶色になるまで揚げてから裏返してください。ステーキのスライスを揚げるには約5〜6分かかります。ステーキが揚げられたら、取り出して皿に置きます。ブロッコリーなど、お好みのサイドディッシュを追加し、皿に並べて食べることができます。