コーンミール粥の長所と短所

トウモロコシは非常に一般的な食べ物であり、多くの人が朝にトウモロコシを調理することを好みます。実は、トウモロコシの食べ方は他にもたくさんあります。トウモロコシを粉にしてコーンミールを作り、お粥を作ることもできます。コーンミール粥は通常、他の材料と一緒に調理されます。コーンミール粥を食べることには多くの利点があります。ただし、体に害を及ぼさないように食べ過ぎないようにしてください。

コーンミール粥の利点

1. 脾臓と胃を強化する

コーンミールは胃経と膀胱経に属し、脾臓と胃を強化する効果があります。これは、コーンミールが実際にトウモロコシを粉砕して粉末にすることによって作られ、その中の栄養素が失われていないためです。コーンミール粥を食べると、胃に栄養を与え、脾臓を強化することができ、他の粗い穀物ほど粗い味はありません。コーンミール粥を飲むと利尿作用が高まり、湿気を取り除く効果もあります。

2. 目を保護し、視力を改善する

トウモロコシには黄斑変性症を軽減する効果があります。高齢者の身体機能の低下により、多くの人が黄斑変性症という基礎疾患に苦しみ、深刻な視力低下につながります。トウモロコシにはルテインとゼアキサンチンが含まれており、酸化反応に非常に強く、黄斑変性症の緩和に役立ちます。したがって、コーンミール粥を多く食べると、黄斑変性症を予防し、高齢者の視力を保護することができます。

3. 便秘を防ぐ

コーンミールはセルロースを多く含む粗粒穀物です。このセルロースには胃腸を促進する効果があり、胃腸の運動を速め、排便を助けます。同時に、コーンミール粥はコレステロールの代謝を促進し、体内の毒素を素早く排出します。したがって、便秘の人はコーンミール粥をもっと食べるべきです。

コーンミール粥の欠点

コーンミール粥には多くの利点がありますが、食べ過ぎてはいけません。これは、トウモロコシに大量の麦芽糖が含まれているためです。麦芽糖が胃に入ると、胃を刺激し、胃酸をさらに分泌します。胃酸が多すぎると、胃の調子が悪い患者にとって非常に不利です。したがって、胃の調子が悪い人は、コーンミール粥を食べ過ぎてはいけません。