ジャックフルーツの食べ方 ジャックフルーツの一般的な食べ方

ジャックフルーツは熱帯地方で生産される果物です。肉厚で柔らかく、栄養価も高いのですが、地域によっては比較的珍しい果物なので、買っても食べ方が分からないという人も多いです。実は、ジャックフルーツの食べ方はいろいろあります。それを書き留めて、後で皆さんにシェアしたいと思います。

ジャックフルーツの食べ方 ジャックフルーツの一般的な食べ方

1. ジャックフルーツは生で食べられる

ジャックフルーツは生で食べられる果物です。ジャックフルーツを購入したら、ナイフで真ん中を切り、真ん中の粘液部分を取り除き、黄色い果肉を取り出し、果肉の真ん中にある核を取り除くと、黄色い果肉をそのまま食べることができます。

2. ジャックフルーツ煮ハト

ジャックフルーツをハトと一緒に煮込んだものもとても美味しいです。煮込むときは、ハトをきれいに洗って鍋に入れます。次に、ジャックフルーツの果肉を取り出し、スライスして鍋に入れます。適量の水を加えて一緒に煮込みます。水が沸騰したら、約1時間煮込んで火が通るまで煮込みます。食べる前に少量の食卓塩を加えて味を整えます。

3. ドライフルーツとしてのジャックフルーツ

ジャックフルーツはドライフルーツにすると特に美味しく、保存も簡単です。作るときは、ジャックフルーツの黄色い果肉を取り出し、中の種を取り除いてから、小さな皿に入れてオーブンで焼きます。5分間調理した後、裏返して再びオーブンに入れて焼き続けます。約30分間焼くプロセスを繰り返すと、乾燥したジャックフルーツが完成します。冷めたら、いつでも食べることができます。