キャベツジュースの作り方と飲み方

夏になると、多くの人はさまざまな果物や野菜からジュースを絞って飲みます。これは体を冷やして喉の渇きを癒すだけでなく、それらの栄養素を吸収して体を健康にします。キャベツは最も一般的な野菜であり、非常に安価です。ほとんどの人はキャベツを炒め物に使います。実は、キャベツは絞ってジュースにして飲むこともできます。キャベツジュースの作り方を見てみましょう。

キャベツジュースの作り方

1. まず、新鮮で柔らかいキャベツを選び、外側の古くて枯れた葉を取り除き、キャベツを一切れずつ摘み、蛇口の下に置き、水で洗います。次に、キャベツの葉を細かく切ってジューサーに入れ、適量の冷たい沸騰したお湯を加え、スタートボタンを押すと、数分でおいしいキャベツジュースを絞り出すことができます。

2. キャベツはリンゴと一緒に絞ってジュースにすることもできます。まず、新鮮なキャベツの葉を摘み、洗って、細かくちぎります。次に、リンゴを洗って、ナイフで皮をむき、切り分けます。キャベツとリンゴをジューサーに入れて、絞ってジュースを作ります。風味をつけるためにレモン汁や蜂蜜を加えることもできます。

3. キャベツジュースを作るときに、パイナップルを加えることもできます。キャベツジュースだけの味は非常に薄いので、パイナップルを加えると、キャベツジュースが酸味が出てさわやかになります。まずパイナップルの皮をむき、中の黒いトゲを取り除き、切り分けます。キャベツを洗って切り分けます。両方をジューサーに入れてジュースを作ります。

キャベツジュースの飲み方

キャベツジュースには栄養が豊富なので、飲むと息が爽やかになり、造血機能も向上します。キャベツジュースを飲むときは、そのまま生で飲むのが一番です。そうすれば、キャベツジュースに含まれる栄養素がすべて保存されます。調理してから飲むと、栄養素が失われ、健康を維持する効果がありません。生のキャベツジュースをそのまま飲むのが美味しくないと感じる場合は、蜂蜜や砂糖を加えて味を整えることもできます。