干し芋のスライスの食べ方 干し芋のスライスの食べ方

誰もがヤムイモを食べたことがあるはずです。ヤムイモは生活の中で最も一般的な根菜です。炒め物、スープ、蒸し物など、誰でも食べるのに適しています。しかし、人々が通常食べるヤムイモは水分含有量が多い新鮮なヤムイモです。スライスして乾燥させたヤムイモスライスについてはあまり知られておらず、美味しく作る方法もわかりません。今日、編集者は乾燥ヤムスライスの食べ方について書き、脱水後のヤムイモの食べ方をみんなにもっと知ってもらいます。

干し芋の食べ方

1. 干し芋のスライスはスープを作るのに特に適しています。スープを作るときは、適量のハトムギ、ユリ、ナツメを加える必要があります。準備した干し芋のスライス、ハトムギ、ユリをきれいな水で洗い、別の容器に入れ、適量のきれいな水を加えて2〜3時間浸し、きれいな水で洗います。

2. 適量の氷砂糖を用意して鍋に入れ、適量の水を加え、浸した干し芋のスライス、ヨクイニン、ユリ、ナツメなどの材料を鍋に入れ、鍋に蓋をして沸騰するまで加熱し、強火で約20分間煮込み、その後弱火で30分間煮込み、調理後は火を止め、冷めるのを待ってから取り出してボウルに入れて食べます。このようにして作った甘いスープは特に美味しく、健康効果も抜群です。

干し芋の食べ方

1. 粉にして食べる

干し芋は食べる前に粉に挽くことができます。もし家に粉砕機があれば、干し芋を直接粉砕機に入れて粉砕することができます。粉ができたら清潔な保存箱に入れ、10～15グラムずつ取り出して直接清潔なグラスに入れ、適量の白砂糖を加え、沸騰したお湯を注いで濃厚なペーストを作ります。よく混ぜたらそのまま食べることができます。もし家に砂糖モクセイがあれば、適量入れて干し芋の味をより一層引き立てることもできます。

2. お粥を作る

干し芋のスライスはお粥を作るのに使えます。お粥を作るときは、干し芋のスライス50グラム、米60グラム、Psoralea corylifoliaとCornus officinalisなどの漢方薬を各5グラム用意する必要があります。用意した漢方薬を事前にきれいな水で洗い、鍋に入れてきれいな水を加えて沸騰させます。調理後、濾した薬用スープを取り出し、お粥鍋に入れます。次に、米と干し芋のスライスを洗い、一緒にお粥鍋に入れ、火にかけて沸騰させ、約30分間調理します。鍋のお粥が調理されたら、少量のクコの実と砂糖を加えて味付けします。