空芯菜の効能と機能、そして空芯菜のタブー

ネギは緑色の水生野菜です。味は新鮮で、栄養分が豊富で、健康に優れた効果があります。食べると熱を消し、血を冷やす効果があり、食欲を刺激し、食べ物を澄ませる効果もあります。ネギは栄養価が高いだけでなく、一定の薬効もあります。以下ではその効果と働きについて詳しく紹介します。詳しく見てみると、ネギを食べるときにどんなタブーがあるのか​​もわかります。

空芯菜の効能と機能

1. 下剤はがんを予防できる

ネギは食物繊維を多く含む緑黄色野菜で、食べると腸の蠕動運動を活発にし、便の形成と排泄を促進します。腸の便秘を予防する効果があり、便をサラサラに保ちます。新陳代謝とともに体内のさまざまな毒素を排出し、大腸がんの発生率を下げることができます。ネギには、腸内細菌叢のバランスを維持するカリウムやその他の微量元素も豊富に含まれており、大腸がんの予防にも重要な要素となります。

2. 体力を強化する

ネギを食べることで、豊富なビタミンCとカロチンを吸収することもできます。これらの物質は人体の抗酸化能力を高め、体の新陳代謝を促進し、人体のさまざまな器官の機能を高めるのにも非常に有益です。定期的に摂取すると、体自身の病気に対する抵抗力を高め、人体の体力を大幅に向上させることができます。

3. 熱を逃がして解毒する

ネギの効能は人体の熱を清める作用があり、セルロース、リグニン、ペクチンなどの成分は、体内の新陳代謝を促進し、体内のマクロファージの貪食能力を高め、体内の炎症の増殖を防ぎ、過度の熱と毒性による皮膚の腫れや痛み、化膿を防ぐなど、人体の健康維持に非常に有益です。

4. 高血糖を防ぐ

ネギは低脂肪、低カロリーの緑黄色野菜で、体内の脂肪や糖分の吸収を抑制し、損傷した細胞を修復し、インスリン分泌を促進します。定期的に摂取すると、高血糖を防ぎ、体の健康を改善できます。すでに糖尿病を患っている人は、摂取後に病状を安定させ、糖尿病の合併症の発生を防ぐことができます。

空芯菜のタブー

ネギを食べるときにタブーなことはあまりありませんが、ネギは冷たい性質を持っているため、冷え性の方は食べないでください。そうしないと、腹痛や下痢を引き起こします。また、ネギはタンパク質を含む食品と一緒に食べることはできません。タンパク質が固まりになって人体が吸収できない物質に変化し、人体の胃腸管への負担が増大します。これがネギを食べる上での最も重要なタブーです。