夜にリンゴを食べるのは良いことでしょうか？リンゴの栄養価はどれくらいですか？

リンゴの栄養価

ご存知のとおり、リンゴにはビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、フラボノイドが豊富に含まれており、これらは天然の抗酸化物質であり、特に心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に効果的です。リンゴには他の果物よりもはるかに多くのカルシウムが含まれており、余分な塩分の代謝を助け、減量に役立ちます。

しかし、リンゴの芯に青酸が含まれていることを知っている人はほとんどいません。研究者たちは、リンゴの芯に少量の有害物質である青酸が含まれていることを発見した。体内に多量のシアン化水素が蓄積すると、めまい、頭痛、呼吸数の増加などの症状を引き起こし、重篤な場合には昏睡に陥ることもあります。

しかし、リンゴに含まれる青酸は果肉ではなく芯に多く含まれているので、あまり心配する必要はありません。リンゴの芯を噛む習慣は、すぐに中毒を引き起こすわけではありませんが、長期間このように食べ続けることは確かに健康に悪いということを警告することが重要です。

リンゴの選び方

では、リンゴの皮にワックスが付いてしまったらどうすればいいのでしょうか？

栄養学の観点から見ると、リンゴの皮には果肉よりも抗酸化物質が多く含まれているため、皮ごとリンゴを食べることをおすすめします。実際、リンゴの皮のワックスは主に次の 3 つの種類に分けられます。

1つ目はリンゴの表面にある天然の果実ワックスです。これはリンゴの表面に生成される脂質成分と植物保護層であり、外部の微生物や農薬などが果肉に侵入するのを効果的に防ぎ、保護の役割を果たします。除去する必要はありません。

2 つ目は、一部の輸入リンゴに人工的に添加されている食用ワックスです。この「人工フルーツワックス」は実際にはキトサン物質であり、主にカニや貝殻などの甲殻類から抽出されます。この物質自体は人体に害はなく、主な役割は鮮度を保ち、長距離輸送や長期保存中にリンゴが腐敗したり劣化したりするのを防ぐことです。このワックスの層を取り除くのも非常に簡単です。お湯で洗い流すだけです。

3 つ目のタイプは工業用ワックスで、含まれる水銀と鉛が皮を通して肉に浸透し、人体に害を及ぼす可能性があります。識別方法は、手またはナプキンで皮の表面を拭くことです。薄い赤色の物質の層を拭き取ることができれば、それは工業用ワックスである可能性があります。

リンゴの色によって健康効果は異なる

リンゴの色を見れば健康効果を予測できる。例えば：

赤いリンゴ：心臓に良い、記憶力を高める、泌尿器系の健康を維持するなどの効果があります。

青リンゴ：歯と骨を強くする効果があります。

黄色いリンゴ：人間の免疫システムを強化し、特定の癌の予防にも効果的です。

伝統的な中国医学では、異なる色のリンゴには異なる健康効果があると信じられています。

赤いリンゴは心臓に良いです。血中脂質を下げ、血管を柔らかくする効果が強く、心臓血管と脳血管の健康を守ることができます。高齢者はもっと食べることができます。

青リンゴ：肝臓に栄養を与え、解毒する効果があり、うつ病と戦うことができるので、若者に適しています。さらに、青リンゴは歯と骨の成長を促進し、歯茎の出血を防ぐ効果もあります。

黄色いリンゴ：視力保護に非常に効果的です。パソコンをよく使うオフィスワーカーは適量食べるといいでしょう。

Appleのメリット

古代エジプトの時代から、人々はリンゴを食べ物としてだけでなく、薬としても考えていました。カナダの研究によると、リンゴジュースは試験管内で感染性ウイルスを殺す強力な効果があり、リンゴを多く食べる人はリンゴを食べない人やあまり食べない人に比べて風邪をひく可能性がはるかに低いことがわかっています。

リンゴにはカリウムが多く含まれており、体内の余分なナトリウムと結合して体外に排出します。人体が過剰なナトリウム塩を摂取した場合、リンゴを食べると体内の電解質のバランスを保つのに役立ちます。リンゴに含まれるリンや鉄などの成分は腸壁から吸収されやすく、脳や血液を養い、心を落ち着かせ、睡眠を促す効果があります。リンゴの香りは、憂鬱や抑圧感を和らげる素晴らしい薬です。

多くの実験を経て、専門家は、多くの匂いの中でもリンゴの香りが人々に最も大きな心理的影響を与え、心理的鬱状態を解消する大きな効果があることを発見しました。臨床使用では、うつ病患者にリンゴの香りを嗅がせると、気分が著しく改善し、リラックスして幸せな気分になり、うつ病の感覚が消えたことが証明されています。

実験では、不眠症の人は寝る前にリンゴの香りを嗅ぐと、より早く安らかに眠りにつくことができることもわかっています。リンゴを洗ってジュースを絞ります。1回100mlを1日3回、15日間服用します。高血圧患者の血圧を下げる効果があります。そのため、科学者や医師の中には、リンゴを「万能の健康果物」や「総合医」と呼ぶ人もいます。

リンゴの正しい食べ方

リンゴを15分間噛むのがベスト

リンゴは栄養価が高く、ビタミンや酸が豊富に含まれています。

専門家によると、リンゴをあまり早く食べるのはお勧めできません。リンゴを口の中で長く噛むと、唾液と胃液の分泌量が増え、リンゴに含まれる栄養素の体内への吸収と消化が促進されます。

栄養学の観点から、急いで食べることは推奨されません。胃腸の弱い人は、リンゴを食べるスピードに特に注意する必要があります。食べるのが速すぎると、簡単に消化不良を起こし、身体に不快感を与える可能性があります。

誰もがこのような経験をしたことがあるでしょう。リンゴを長い間食べていると、かじった部分の表面が黄色くなり、果肉のその部分の水分量が減り、「柔らかく」なって歯ごたえがなくなります。専門家は、これは実はリンゴの酸化の結果だと説明した。見た目は悪く、味も特に良くありませんが、栄養成分は失われておらず、一般的には食べても害はありません。

夜にリンゴを食べるのは良いことですか？

この習慣を持つことは良い習慣ではありません。リンゴは良いもので、ダイエットに良い果物ですが、果物を食べる時間は良くありません。夜に食べて歯を磨かないと、体に悪いだけでなく、歯にも悪いです。

「朝に食べる果物は金、昼に食べる果物は銀、夜に食べる果物は銅になる」つまり、「金・銀・銅」とは、朝に食べる果物は栄養価が最も高く、夜に食べる果物は栄養価が最も低いという意味です。その理由は、早起きすると脳に供給するグリコーゲンが枯渇し、この時間に果物を食べることでできるだけ早く糖分を補給できるからです。さらに、朝に果物を食べると、さまざまなビタミンや栄養素が吸収されやすくなります。

したがって、夜寝る前に果物を食べないようにすることをお勧めします。果物を食べることは些細なことだと考えないでください。時間の経過とともに体に影響を与えます。いくつかの習慣は身に付けられますが、いくつかの習慣は変えることができます。私たちは本当に健康に有益な生活習慣を身につけなければなりません。