ココナッツの健康効果と食べ方

大きなココナッツは海南省の特産品です。見た目はザラザラしていますが、外殻を取り除けば美味しい果物です。

ココナッツの健康効果

1. ココナッツには炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミンB、ビタミンC、カリウムやマグネシウムなどの微量元素が含まれており、体の栄養素を効果的に補給し、体の病気に対する抵抗力を高めます。

2. ココナッツジュースにはカリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、その成分は細胞内液に似ているため、脱水や電解質の不均衡を是正し、利尿作用やむくみ解消効果が得られます。

3. ココナッツの果肉と果汁は腸内寄生虫を殺すことができます。果汁を飲んだり、果肉を食べたりすると、ショウガ虫や条虫を駆除することができます。臨床での使用では、効果が信頼できるだけでなく、毒性の副作用もありません。理想的な殺虫食品であり、栄養失調解消食品です。

4. ココナッツジュースには糖分、脂肪、タンパク質、成長ホルモン、ビタミン、人体に必要な微量元素が豊富に含まれており、定期的に飲むと細胞内液を補充し、血液量を増やし、肌に潤いを与え、若さと美しさを維持する効果があります。

ココナッツの保存方法

そのまま冷蔵庫に入れて冷やしてください。

ココナッツ食品の注意事項

1. 軟便のある人はココナッツの果肉を食べるのを避けるべきです。

2. 体内に過剰な熱がある患者、ウイルス性肝炎、脂肪肝、気管支喘息、高血圧、脳血管疾患、膵炎、糖尿病などの患者は、ココナッツの摂取を避けるべきです。

食べ物

ココナッツポテトビーフスープ

材料: ココナッツ 1 個、ジャガイモ 2 個、玉ねぎ 1 個、ニンジン 1 本、牛肉 1 ポンド、生姜と塩各適量。

作り方：1.ココナッツの果肉を切り分けます。

2.ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンの皮をむき、角切りにします。

3.牛肉を洗い、沸騰したお湯で茹でてゆすいだ後、厚めに切ります。

4.適量の水を沸騰させ、ココナッツ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、牛肉、生姜を加えます。水が沸騰したら、弱火で約 2 時間煮込みます。塩で味付けします。

ココナッツチキンシチュー

材料: 鶏肉 1200g (または鶏胸肉) 1 羽、ココナッツ 250g、日本酒 1.5 杯、塩 1 杯、コショウ少々、生姜 2 枚、ネギ 2 本。

練習する：

1. 鶏肉を細かく切り、ココナッツをスライスまたは角切りにします。

2. フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、日本酒、生姜、玉ねぎを加えて炒めます（こうするとスープが白く香りがよくなり、魚臭さがなくなります）。

3. 鶏肉を磁器の容器（または土鍋）に入れ、ココナッツの果肉と適量の冷水を加え、弱火で約3時間煮込み、塩コショウで味付けします。

ボディビルディングのヒント

ビューティートレメラココナッツカップ

材料：ココナッツ1個、白キクラゲ20グラム（水に浸したもの）、氷砂糖適量。

方法：1. 白キノコを水に浸し、きれいに洗い、後で使用するために茎を取り除きます。

2. ココナッツの皮をむき、きれいに削り取り、茎の近くで半分に切って蓋として使用し、ココナッツミルクを取り出して他の用途に使用します。

3. ココナッツカップに氷砂糖を入れ、適量の水を加え、ココナッツカップで覆い、蒸し器で約1時間蒸します。

4. 最後に白キクラゲを加えて火が通るまで煮込みます。

病気を治す治療法

腎炎の治療には、ココナッツの根 30 cm と豚肉の赤身 250 g を茹でます。肉を食べ、スープを飲みます。調理中に調味料を加えないことにご注意ください。

ナレッジリンク

ココナッツの殻を剥く方法は？

ココナッツの殻は非常に厚いので、大きなナイフ（薪割りナイフまたは大きな包丁）を使用して、繊維に沿って切り落とす必要があります。ココナッツには3つの小さな穴が開いていますが、そのうち2つは同じに見え、1つは異なります。ナイフで別の穴の表面を削り、ストローを差し込みます。ココナッツの果肉を食べたいなら、ココナッツをまな板の上に置き、包丁でココナッツの殻の外側の層を剥がすと、そこに「品」という漢字の形をした部分があります。次に、箸または包丁で2か所刺して、中の水を注ぎ出します。これが最高の品質なので、無駄にしないでください。次に、ハンマーを使って割るか、ココナッツを地面に叩きつけて割れた実を割ります。ナイフを使ってココナッツの果肉を慎重に剥がすと、おいしいココナッツの果肉を食べることができます。