赤い皮の蓮の実は皮をむく必要がありますか？赤い皮の蓮の実の皮をむく方法は？

市場でよく買う蓮の実は白いですが、蓮の鞘を買って皮を剥いた蓮の実は赤いので、赤皮蓮の実と呼ばれています。では、赤い皮の蓮の実は食べる前に皮をむく必要があるのでしょうか?皮を剥く必要がある場合、赤い皮の蓮の実はどのように剥くべきでしょうか?この知識を知りたい場合は、私をフォローしてご覧ください。

赤い蓮の実は皮をむく必要がありますか？

赤い皮の蓮の実は、使用する前に皮をむく必要があります。秋に植物の果実が成熟した後、人々は蓮の鞘を直接切り取り、中の果実を取り出すからです。果実の皮を剥いた蓮の実は、表面に赤い膜の層があり、乾燥すると、人々が目にする赤い皮の蓮の実になります。表面の赤は苦味があり、わずかに有毒です。食べた後はすべて取り除くのが最善です。

赤い蓮の実の皮をむく方法

1.赤い皮の蓮の実を加工して皮をむくと、市場で見られる白い蓮の実が得られます。皮をむく方法はいろいろありますが、最も簡単で一般的なのは手で皮をむくことです。手剥きとは、赤い皮の蓮の実をきれいな水に浸す方法です。蓮の実が水を吸収して膨張すると、表面の赤い皮が緩み、手で剥くことができます。

2. 赤皮の蓮の実は機械で剥くこともできます。機械市場では専用の蓮の実剥皮機が販売されています。この機械を購入した後、赤皮の蓮の実を専用の入口に置きます。機械の中で粉砕され、剥皮されて、別の出口から排出されます。このとき得られる蓮の実は白い蓮の実で、表面の赤い皮は完全に取り除かれています。

3. 赤皮蓮の実は化学薬品で剥くこともできます。具体的な使い方は、化学成分を薬液に混ぜ、赤皮蓮の実を薬液に数時間浸します。その後、赤皮蓮の実を取り出して手で軽くこすります。皮が完全に剥がれます。ただし、この方法には大きな安全上のリスクがあります。一部の化学物質がカーテンの表面に残り、この種の蓮の実を食べた人は特定の中毒反応を経験します。