パッションフルーツの食べ方 パッションフルーツの調理法

パッションフルーツは、南部地域原産の果物です。パッションフルーツやエッグフルーツとも呼ばれ、そのまま食べられる特別な果物です。甘酸っぱい味で、果肉は厚くジューシーです。実は、パッションフルーツはそのまま食べる以外にも、さまざまな食べ方があります。今日は、パッションフルーツの食べ方を誰もが理解できるように、編集者がパッションフルーツのベストな食べ方を紹介します。

パッションフルーツの食べ方

1. 材料：パッションフルーツ600グラム、青パパイヤ200グラム、白砂糖150グラム、オリーブ50グラム。

2. 準備したパッションフルーツをナイフで切り、果肉を取り出して小鍋に入れます。果肉を取り出したら、火をつけて加熱します。

3. この時、弱火で加熱し、加熱後に白砂糖を加え、沸騰後も調理を続けます。中の砂糖がすべて溶けるまで火を止めないでください。

4. 火を止めた後、準備しておいたオリーブを小鍋に加え、菜箸でまんべんなくかき混ぜます。そのまま放置して自然に冷まします。温度が常温まで下がってからご使用ください。

5. 沸騰したお湯の入った鍋と、氷を入れた氷水の入った容器を用意します。次に青パパイヤの皮をむき、薄くスライスします。スライスしたものを沸騰したお湯で茹で、すぐに取り出して氷水に浸します。

6. パパイヤのスライスの温度が下がったら、取り出して水を切り、お好みの容器に入れて、用意しておいたパッションフルーツソースを加え、箸で均等に混ぜ、冷蔵庫で3〜4日間冷やしてから取り出して食べます。