空芯菜の食べ方 - 空芯菜の食べ方

健康維持に気を配る人は、ネギをたくさん食べると体に多くのメリットがあることを知っています。熱を消し、解毒し、怒りを防ぐだけでなく、三高や肥満も防ぐことができます。人間の健康維持に非常に有益です。しかし、ネギの食べ方についての人々の理解は包括的ではなく、最適な調理方法を知りません。今日は、ネギの食べ方についてのチュートリアルを書きます。これにより、誰もが普通のネギを使用して、さまざまな味のさまざまな料理を作ることができます。

空芯菜の食べ方

ネギの食べ方は様々です。冷菜にしたり、スープにしたり、炒め物にしたり。調理法をマスターすれば、さまざまな味のおいしい料理を作ることができます。ネギを炒める場合は、強火で炒めるのが一番です。炒める時間は3分を超えないようにしてください。そうでないと、色が濃くなり、栄養素が失われてしまいます。

空芯菜の食べ方

1. 干し豆腐とネギの炒め物

ネギは干し豆腐と一緒に炒めることができます。調理するときは、事前にネギを洗ってから、細切りにして沸騰したお湯で20分間茹でます。沸騰したら水を切り、中華鍋に油を入れて熱し、赤唐辛子2個を加えて香りが出るまで炒め、次にネギと干し豆腐を中華鍋に入れて素早く炒めます。均一に炒めたら、少量の薄口醤油と塩を加え、さらに2分間炒めてすぐにお召し上がりください。

2. 冷製ネギサラダ

ネギは特に冷菜に適しています。作るときは、ネギの葉と茎を分け、茎を細切りにして沸騰したお湯で2分間茹でます。取り出した後、ネギの葉と一緒にし、適量の食卓塩を加えてマリネします。30分後、つぶしたニンニクを加え、バルサミコ酢、ゴマ油、その他の調味料を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

3. オイスターソースとネギ

ネギは炒めるときに適量のオイスターソースを加えると特に美味しいです。作るときは、事前にネギを洗って切り分け、適量のニンニクのみじん切りとオイスターソースを用意する必要があります。中華鍋に油を入れた後、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め、次に中華鍋にネギを加えて柔らかくなるまで炒めます。このとき、準備した友達を中華鍋に加え、すばやく均一に炒め、少量の食卓塩を加えます。2〜3分炒めた後、適量の水でんぷんを加えてとろみをつけ、完成したらお召し上がりください。