乾燥ゴレンシの実践と効能

スターフルーツは生で食べられる果物です。甘酸っぱい味で栄養価も高いです。生で食べたり、絞ってジュースにしたりできます。加工されて乾燥させたスターフルーツも見かけることがあります。乾燥したゴレンシは歯ごたえがあり、魅力的な味があり、生のゴレンシよりも美味しいです。では、乾燥したゴレンシはどのように調理すればよいのでしょうか?その効果は何ですか?今日はそのポイントをご紹介します。

乾燥ゴレンシの実践と効能

1. 乾燥ゴレンシの作り方

ドライスターフルーツの作り方は簡単です。新鮮なスターフルーツを4～5個用意し、きれいな水で洗い、細切りにして、食用塩を加えてしばらく漬け込み、漬け汁を捨てて乾燥させます。次に鍋に少量の水を入れ、白砂糖を加えて砂糖が粘り気を帯びるまで煮立て、スターフルーツを入れて一緒に煮ます。スターフルーツの表面に砂糖が完全に絡んだら火を止めて冷まし、ガラス瓶に入れて密封して保存します。

2. 乾燥したゴレンシは栄養が豊富

乾燥したゴレンシは、タンパク質、糖分、酸性物質など、人体に有益なさまざまな栄養素を補給することができます。さらに、ミネラル、ビタミン、糖分も乾燥したゴレンシの重要な要素です。人々はそれを食べるとすぐにこれらの栄養素を吸収し、消化を促進し、胃の調子を整えることができます。

3. 乾燥したゴレンシは腸を潤し、排便を促進する

乾燥したゴレンシには大量の植物セルロースが含まれており、腸に入った後、腸の蠕動運動を加速し、便の形成と排泄を促進します。また、乾燥したゴレンシには熱を取り除いて解毒する作用があり、人間の胃熱と肺熱を和らげるのに良い効果があります。定期的に摂取すると、咽頭炎や口腔内潰瘍などの熱の症状の発生を防ぐことができます。