犬のお宝の漬物の作り方 犬のお宝の漬物の作り方

犬の宝物ピクルスを食べたことがありますか？これは韓国の風味が強い漬物の一種で、韓国人が密集している地域では非常に一般的です。ゴバオは実際にはキキョウで、栄養価の高い料理です。しかし、ほとんどの人にとって、ゴバオ漬物の作り方はわかりません。食べたいときには買うしかなく、とても不便です。ここで編集者は、自分が学んだゴバオ漬物の作り方を特別に書き留めました。この種の漬物が好きな友人は、自宅で作る方法を学ぶことができます。食べるのが便利なだけでなく、より新鮮です。

犬のお宝の漬物の作り方 犬のお宝の漬物の作り方

ゴバオ漬物の材料

自宅で犬宝漬物を作るときは、適量のキキョウ、少量の茹でたゴマ、塩、醤油、唐辛子粉、砂糖、酢、タマネギ、ショウガ、ニンニクなどの調味料、適量のゴマ油、MSGなどの調味料を用意します。

犬の宝物ピクルスの作り方

1. 購入した乾燥したキキョウをきれいな水に12時間以上浸します。浸した後、取り出して開き、きれいな水に再度浸します。浸す時間は約5〜6時間です。このようにすると、加工されたキキョウに独特の臭いがなくなります。浸した後、取り出して水を切ってください。

2. 浸したキキョウの千切りを取り出し、ボウルに入れます。次に、準備した調味料をすべてボウルに入れ、箸で均等に混ぜます。ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。生姜を千切りにして、キキョウの千切りと一緒に入れます。

3. 用意したソースをキキョウの千切りに加え、よく混ぜ、密封して冷蔵庫に入れてマリネします。2、3日後にマリネされ、取り出して食べることができます。食べる前に、漬物に茹でたゴマを少し振りかけ、よく混ぜてから食べます。