桃の起源と品種

スーパーで一番人気の果物は桃です。桃は最も栄養価の高い果物だと聞きました。

桃

「桃は人を養う」とよく言われますが、これは桃を食べると健康に良いという意味です。これは主に桃が温和な性質と高い栄養価を持っているためです。 1日2回食べると、便通を良くし、老化を遅らせ、免疫機能を改善します。最高級の桃として、ジューシーな桃は人々にとても人気があります。

桃はジューシーで柔らかく、甘くて香りがよいです。果肉にはショ糖、ブドウ糖、果糖、ビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれており、我が国では桃の中でも宝物とされています。さらに、桃の皮は非常に薄く、生で食べるのに適しており、滑らかで食べた後も残りません。熟したばかりの桃は硬くて甘く、完熟した桃は柔らかくてジューシーです。食べるときは、そっと持ち上げて皮を丁寧に剥いてください。その味はおそらく皇太后の桃に匹敵するでしょう。このような果物は、高齢者や歯の悪い人にとっては珍しい夏のごちそうです。

桃はもともと私の国で栽培されており、紀元前10世紀以前には記録が残っていました。桃は紀元前300年頃に西洋諸国で初めて発見されました。

起源

私の国では、桃は陝西省と甘粛省が原産です。現在、広く分布しており、主な産地は河北省、山東省、北京市、陝西省、山西省、河南省、甘粛省、浙江省などの省市です。その中でも、江南水郷に位置する太湖洋山地区は最も有名な桃の産地です。

成長環境

桃は光を好み、干ばつや寒さに強い植物です。気温は桃の分布に影響を与える最も重要な要因です。中国東北部の陝西省、甘粛省、寧夏回族自治区、新疆南部、吉林省では、冬季の気温が-23～-25℃を下回ると霜害が発生しやすく、早春の晩霜害も時々発生します。冬の3か月間に平均気温が10℃を超える南部の地域では、ほとんどの品種が落葉が遅れて休眠状態に入り、翌春の芽吹きが非常に遅くなり、開花にばらつきが生じ、収穫量が減少します。さらに、桃の木は水浸しを最も恐れます。24時間浸水すると、植物は枯れてしまいます。

したがって、植え付けには、排水性がよく、土層が深い、砂質で弱酸性の土壌を選ぶのが理想的です。