ニンニクスライスメロンの写真 ニンニクスライスメロンの作り方

夏は食欲がなくなりやすいので、大人気のガーリックスライスミルクメロンなど、食欲を刺激できる冷たい料理が夏に最適です。ガーリックメロンはメロンを主原料として、とてもさわやかな味わいで、作り方も簡単で、マスターするのも簡単で、夏に作るのも難しくありません。ガーリックメロンスライスの写真を見て、ガーリックメロンスライスの作り方を学びましょう。

ニンニクスライスメロンの写真 ニンニクスライスメロンの作り方

1. ニンニクスライスメロン - 北京風

ステップ1：5000gの小さなメロン、400gの塩、750gの甘い麺ソースを用意します。

ステップ 2: 小さなメロンを洗って水を切ります。メロンを水平に切り、漬物瓶に入れます。

ステップ 3: 瓶に塩を入れ、小さなメロンを手で押して平らにします。

ステップ 4: 約 4 日間漬け込んだ後、きゅうりから水が出るので、塩水を排出する必要があります。

ステップ 5: 瓶の中の塩水を捨て、瓶をきれいに拭きます。

ステップ 6: 瓶の中の水がすべて取り除かれたら、きゅうりの細切りと甘い麺のソースを加え、よく混ぜて 10 日間マリネします。

2. ニンニクスライスメロン - 四川風

ステップ 1: 小さなメロン 500 グラム、赤唐辛子 30 グラム、塩 10 グラム、少量の砂糖、ごま油、コショウ、ニンニク、千切り生姜を用意します。

ステップ 2: 小さなメロンを洗い、両側を切り落としてから細切りにし、塩で 20 分間マリネします。

ステップ3：ボウルに砂糖を入れ、沸騰したお湯を加えます。砂糖水になったら、白酢とつぶしたニンニクを加えます。

ステップ 4: 漬けたメロンから水を絞り出し、ボウルに入れ、用意しておいた甘酸っぱい水を加えます。

ステップ5：香り豊かなラー油をキュウリに注いで完成です。