ドラゴンフルーツフライドチキンの作り方

ドラゴンフルーツと鶏肉の角切り炒めという名前を聞くと、誰もが不思議に思うと思います。ドラゴンフルーツをどうやって炒めるのでしょうか?以下に詳しく紹介させていただきます。

ドラゴンフルーツ入り鶏肉炒め

ピタヤは、レッドドラゴンフルーツとしても知られています。熱帯中央アメリカ原産。果実はジューシーで甘く、栄養価が高く、独特の機能があり、一般的な植物には珍しい植物性アルブミンやアントシアニンを含み、ビタミンや水溶性食物繊維も豊富に含んでいます。解毒作用、胃壁の保護、抗老化作用、脳細胞の変性防止、認知症の発症抑制、腸の保湿、大腸がんの発症予防などの効果があります。ドラゴンフルーツは糖分が非常に少ないので、血糖値が高い人に適しています。

ドラゴンフルーツ炒めチキンの材料

ドラゴンフルーツ、ワイルドライスの茎、鶏の胸肉の大きな一片

ドラゴンフルーツを使ったフライドチキンの作り方

1. 鶏の胸肉を洗ってさいの目切りにし、少量の塩、乾燥生姜粉、乾燥澱粉を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に10分間置いて粘り気を持たせます。

2. ピタヤの皮をむき、果肉をさいの目切りにし、ワイルドライスの茎を水で茹でて、フライパンを熱して油をひき、適量の油（一般的には熱いフライパンと冷たい油と呼ばれ、このとき油の温度は20%熱い）を加え、さいの目切りにした鶏肉を入れて軽くかき混ぜ、さいの目切りにした鶏肉が白くなったら取り出して油を切ります。

3. 鍋に油を少し残し、小さじ1杯のスープ（澄ましスープ）と調味料を加え、水で薄めた粉でとろみをつけ、さいの目切りにした鶏肉、さいの目切りにしたドラゴンフルーツ、さいの目切りにしたワイルドライスの茎を加え、数回炒め、油を回しかけます。

ドラゴンフルーツ入りフライドチキンの栄養情報

ピタヤはサボテンの果実の新種です。秋にピタヤをたくさん食べると、健康に多くのメリットがあります。今日、編集者は秋の健康果実、ピタヤをおすすめします。

ドラゴンフルーツは栄養価が高く、独特の機能を持っています。一般的な植物では珍しい植物性タンパク質やアントシアニンを含み、ビタミンや水溶性食物繊維も豊富です。栄養価の高い果物です。

現代の研究によると、ピタヤには人間の健康を促進し、美容、病気の予防、体力強化に効果がある成分が含まれていることがわかっています。ピタヤは現代人が健康を維持するために第一に選ぶ果物です。ピタヤはジュースにして飲むこともできますし、ゼリーにするとさらにおいしくなります。