ホタテ貝のクラブアップルを調理するための材料と手順

皆さんはホタテ貝のクラブアップルについて聞いたことがあるでしょうか。この料理の味はとてもユニークです。以下に詳しく紹介しますので、じっくり読んでいただければ幸いです。

干しホタテとベゴニア

人数: 12人

干しホタテ貝柱とクラブアップルの材料

12 個の小さな黄色い皮、具材: 30 グラム、エビ 100 グラム、後ろ足の角切り 100 グラム、脂身の角切り 40 グラム、ニンジンの角切り 30 グラム、インゲン豆の角切り 30 グラム、コリアンダーのみじん切り 30 グラム、コーンスターチ小さじ 2、塩小さじ 1/2、砂糖小さじ 2、新鮮なチキンパウダー小さじ 1/2、コショウ小さじ 1、ごま油大さじ 1、ラード大さじ 1

ホタテ貝のクラブアップルの作り方

（１）干しホタテを水に30分浸し、水を切り、強火で40分蒸す。火から下ろして冷まし、ほぐす。

（２）エビを洗って、内臓の泥を取り除きます。角切りにした後ろ足の肉、コーンスターチ、塩を加え、粘りが出るまで手で混ぜます。次に、その他の餡の材料と調味料をすべて加えてよく混ぜます。これが餡の完成です。

（３）餡を12等分し、それぞれの皮に餡を1等分入れ、親指と人差し指で焼売の上部をつまみ、手で餡を少し平らにしてから蒸し器に入れて強火で8分蒸す。

ホタテ貝を食べるのに適した人々

一般の人が食べることができる

1. 脾胃虚弱、気虚、栄養失調、長期病、五臓六腑の虚弱、脾腎陽虚、高齢者の頻尿、高脂血症、動脈硬化、冠状動脈性心疾患、食欲不振、消化不良、各種疼痛症候群、放射線治療および化学療法後の患者に適しており、糖尿病、放射線性狼瘡、シェーグレン症候群などの陰虚の人にも適しています。

2. 子供や痛風患者は食べないでください。