マンゴスチンの皮の剥き方 マンゴスチンの開き方

以前マンゴスチンを買ったのですが、家に帰って食べようとしたら、皮が開けにくかったので頭が痛くなりました。その後、南部の友人の指導で、マンゴスチンの開け方をいくつか学びました。それ以来、マンゴスチンは特に食べやすいと感じています。これらのヒントを後で書き留めておきます。そうすれば、誰もがマンゴスチンの皮のむき方や開き方を理解できるようになります。

マンゴスチンの皮の剥き方 マンゴスチンの開き方

1. マンゴスチンの皮を手で割る

マンゴスチンを食べるときに皮を簡単に剥きたい場合は、柔らかいマンゴスチンを選ぶのが最適です。硬すぎるものは剥きにくいだけでなく、新鮮ではありません。柔らかいマンゴスチンを購入したら、手で強く押すと、真ん中の皮が破れて、中の白い果肉が現れます。このとき、果肉を取り出して食べることができます。

2. フルーツナイフを使ってマンゴスチンの実を切ります

家庭にある一般的な果物ナイフを使ってマンゴスチンを簡単に開けることもできます。具体的な操作方法は、購入したマンゴスチンをしまってから、果物ナイフを使って茎の片方の端を切り落とします。すると、複数の線が見えます。通常、中には複数の線と複数の果肉の裂片があります。このとき、果物ナイフを使って線に沿ってマンゴスチンの皮を開くことができます。

3. マンゴスチンの皮むき時の注意点

マンゴスチンを食べるときは、どのような方法でマンゴスチンを剥いたとしても、マンゴスチンの皮の中の紫色の液体が衣服やマンゴスチンの果肉に飛び散らないように注意する必要があります。衣服に飛び散ると、洗い流すのが難しくなります。皮の中の紫色の液体がマンゴスチンの果肉に飛び散ると、マンゴスチンの果肉に渋みが生じ、人の味覚に影響を与えます。