レーズン

ブドウが美味しい果物だということは誰もが知っています。しかし、ブドウの用途は誰もが知っています。

レーズンとは何ですか？

レーズンは、ブドウ科ブドウ属の様々なブドウの果実です。草ドラゴンボール、ローズアップルとも呼ばれています。主に新疆ウイグル自治区と甘粛省で生産されており、陝西省、河北省、山東省などでも栽培されています。晩夏から初秋にかけて収穫し、生のまま、または乾燥させて後日使用します。

レーズンの食べ方

そのまま食べたり、ケーキを作るときに少し振りかけたり、お粥を作るときに少し振りかけたり、ご飯を作ったりします。卵を溶き、チーズとサワークリームを加えてよく混ぜ、2を加えてよくかき混ぜます。

レーズンを浸し、小麦粉を少し加えて混ぜ、3に加え、チョコチップとプラリネチップを加えて混ぜ、柔らかい生地にし、マフィン型に流し込みます。

予熱したオーブンに型を入れ、約25分間焼きます。その間に、残りの砂糖 20 グラムと卵白を均等に混ぜます。マフィンを半分ほど取り出して表面に砂糖を均等に塗り、再びマフィンに入れて焼き続けます。必要に応じてもう一度繰り返します。そうすることで、マフィンの表面は焼き上がり後に魅力的な黄金色になります。

冷めたら型から取り出してお召し上がりください。

レーズンの効能

毎月の月経期間中の出血により、軽度の貧血、顔色不良、頬の赤みの欠如、無気力感、寒さへの恐怖、一年中手足の冷たさなどの症状に悩まされる可能性が非常に高くなります。ブドウは顔色を良くする効果があります。中国医学では、ブドウには「血液を補い、背骨、腱、骨を強化し、胃を元気にし、水分の生成を促進して喉の渇きを和らげ、気力を強め、水を排出して排尿を促進し、腎臓と肝臓を養い、顔色を良くする」効果があると考えられています。ブドウを定期的にたくさん食べると、手足の冷え、腰痛、貧血などの症状が緩和され、免疫力が向上します。働く女性は、明らかな結果を得るために、7日間毎日一握りのレーズンを食べるのもいいでしょう。薬効に影響を与えないように、服用期間中はメロンなどの冷たい食べ物を食べないようにしてください。このちょっとしたレシピは、過度の帯下の治療にも効果的です。