黒檀の食べ方 黒檀の食べ方

私たちの日常生活では、黒梅は主に乾燥品として見られます。そのまま食べるのは非常に難しいため、食べる前に調理する必要があります。では、黒梅はどのように食べればよいのでしょうか。黒梅の一般的な食べ方を後ほど書きます。黒梅が好きな方はぜひ食べ方を学びに来てください。

黒檀の食べ方 黒檀の食べ方

酸っぱい梅スープ

1. 黒梅の最も一般的な食べ方は、酸っぱい梅スープを作って飲むことです。作るときは、黒梅50グラム、適量の干しナツメ、五味子10グラム、乾燥サンザシ50グラム、適量の氷砂糖と水を用意する必要があります。

2. 準備した干し黒梅、干しサンザシ、ナツメをすべてきれいな水で洗い、鍋に入れ、五味子を加え、きれいな水を加え、次に氷砂糖を加え、火をつけて煮ます。沸騰したら、中火または弱火で30分間煮込み、火を止めて取り出し、濾します。酸っぱい梅のスープが冷めたら、冷蔵庫に数時間入れて、取り出してそのまま飲みます。

黒梅ゼリー

1. 黒梅を黒梅ゼリーにするのもよい選択です。作るときは、適量の黒梅とサンザシ、適量のゼリースライス、甘草、氷砂糖、水を用意する必要があります。

2. 準備した黒プラム、サンザシ、甘草をすべてきれいな水で洗い、鍋に入れ、きれいな水と氷砂糖を加えて一緒に沸騰させます。

3.沸騰したら、さらに20分間煮て、火を止めて梅干しを濾して冷まします。室温まで下がったら、ゼラチンシートを加えて手早く混ぜます。ゼラチンシートが完全に溶けたら、梅干しを型に注ぎます。梅干しを入れた型を冷蔵庫に入れて、数時間冷蔵します。自家製の黒梅ゼリーが完成します。型から取り出して、そのまま食べてください。