ナツメの効能・効果と食べ方

ナツメの食べ方や効能、用途は様々です。スープやデザートにしたり、餅の材料として使ったりできます。ナツメは、弱った体や栄養不足の体を養うのに最適な食品です。ナツメの効果と機能を見てみましょう。

ナツメの効能・効果と食べ方

1.ナツメの食べ方- ナツメの肌若返り粥

ステップ1 ：玄米を一晩浸しておきます。

ステップ 2 :ナツメヤシの種を取り除き、脇に置きます。

ステップ3：鍋に水を入れて小豆を茹でます。

ステップ 4 : 新しい鍋に水を沸かし、浸しておいた玄米を加えます。玄米に対する水の比率は、約 1 対 7 になります。

ステップ5 ：鍋の水が沸騰したら、あらかじめ茹でておいた小豆を玄米に加え、スプーンで混ぜます。

ステップ 6 :お粥が沸騰したらデーツを加え、同じ方向に均等にかき混ぜます。

ステップ 7 : 乾燥したバラの花を加え、弱火でゆっくりとお粥を調理します。

ステップ8 ：お粥がとろみがついてきたら、調味料を加えます。

2.ナツメの食べ方 - ナツメと黒鶏のシチュー

ステップ 1: ナツメを洗い、黒鶏の毛と内臓を取り除き、洗って切り分けます。

ステップ2：鍋にナツメと黒鶏肉を入れ、水、トウキ、クコの実、蓮の実、アデノフォラ、料理酒、タマネギ、ショウガなどの材料を加えます。

ステップ3: 強火で沸騰させた後、弱火で30分ほど煮ます。

3. ナツメの効能と機能

ナツメの果肉にはフルーツ酸が豊富に含まれており、ブドウ糖や果糖などの物質と組み合わせることで、ナツメの味をより爽やかにするだけでなく、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、排便や排尿を促進する効果もあります。ナツメに含まれるカルシウム、リン、カリウムなどの微量元素には、解毒作用、下痢の治療、嘔吐の抑制作用があります。ナツメの皮に含まれるフルーツ酸成分とタンニン酸には出血を止め、血便や鼻血などの症状を緩和する働きがあります。