ライムの皮の効能と機能

サワーライムはオレンジの一種で、特に酸っぱい味がするところから名付けられました。このオレンジは栄養が豊富で、食欲を刺激し、消化を助け、炎症を抑え、美容効果もあります。食べると体に多くのメリットがあります。しかし、人々は通常、オレンジの果肉だけを食べ、皮には注意を払いません。オレンジ全体が宝物であり、その皮も多くの機能と効果を持つ希少な健康食品であることを知りません。以下で詳細を学んでいきましょう。

1. 消化を改善する

サワーオレンジの皮には、苦味があり、マイルドで、水に溶けやすいリモニンが大量に含まれています。また、天然の揮発性油とヘスペリジンも含まれています。これらの物質は人体に吸収されると、胃腸管に穏やかな刺激を与え、消化液の分泌を促進し、腸内の蓄積を解消することもできます。水に溶かして飲むと、体の消化能力が大幅に向上します。

2. 風味と鮮度を高める

サワーオレンジの皮には芳香物質と天然の揮発性油が多く含まれており、いずれも強い香りがします。肉料理に使うと、肉の生臭さが消え、調理した肉料理の味がさらに美味しくなります。また、緑豆ペーストや小豆粥などの一般的な料理を作るときに適量のサワーオレンジの皮を加えると、調理したお粥にほのかなオレンジの香りをつけることもできます。

3. 咳を和らげ、痰を減らす

ライムの皮に含まれるヘスペリジンと揮発性油はどちらも天然の薬効成分で、脾臓を強化して気を調整するほか、肺を潤して咳を和らげる効果があります。気管支炎や肺炎の咳が頻繁に出る人は、ライムの皮を直接使って治療することができます。水に入れて煮て飲むこともできます。また、ライムの皮は、甘草やバイモなどの咳止め効果のある漢方薬と一緒に使うことで、咳止めや痰の除去効果がさらに高まります。これらの効果に加え、ライムの皮には人間の免疫力を高め、体内に蓄積された毒素を排出する効果もあります。ライムの皮を浸した水を定期的に飲むと、減量、美容など、さまざまな効果が得られます。