生のカシューナッツと調理済みのカシューナッツの違い 生のカシューナッツと調理済みのカシューナッツの見分け方

カシューナッツを食べるとき、生のカシューナッツは生の小さな果物よりも栄養価が高いと聞いたことがある人もいますが、高品質の果物を購入するときは、それらをどのように見分ければよいかわかりません。生のカシューナッツと調理済みのカシューナッツの違いがわかりません。今日、編集者はこの知識について具体的に話し、誰もが生のカシューナッツと調理済みのカシューナッツを見分ける方法を完全に理解できるようにします。

生のカシューナッツと調理したカシューナッツの違い

1. 生のカシューナッツと調理済みのカシューナッツの最も明らかな違いは、殻です。生のカシューナッツの殻は比較的完全で、硬く、熟しています。カシューナッツを加工して揚げた後、殻はほとんどが割れているか、完全に剥がれており、肉眼で区別できます。

2. 味の違いも、生のカシューナッツと調理済みのカシューナッツの最も重要な違いです。生のカシューナッツには油が多く含まれているため、そのまま食べると味が比較的柔らかく感じられます。調理済みのカシューナッツは揚げられて整えられており、水分と油分の一部が失われています。食べるとサクサクとした食感があります。

3. 生のカシューナッツと調理済みのカシューナッツでは、色にも若干の違いがあります。生のカシューナッツは、ほとんどが自然な乳白色で、乾燥後も目立った変化は見られません。調理されたニジマスのほとんどは、高温で揚げたり加工したりしているため、色が濃く、濃い黄色に近いです。

カシューナッツが生か熟しているかを見分ける方法

1. 日常生活でカシューナッツが蒸されているかどうかを見分ける方法はたくさんあります。最も簡単な方法は、カシューナッツのパッケージを見て、生か調理済みかを確認することです。パッケージには特定のマークが付いています。カシューナッツを大量に購入する場合、味見して生か調理済みか判断できます。サクサクしていてミルクの風味が強い場合は調理済みです。柔らかくて脂っこい場合は生です。

2. カシューナッツの生の状態や熟している状態は、食感でも判断できます。天然の生のカシューナッツは食感が比較的柔らかく、手でつまむと簡単に変形します。熟したカシューナッツは特に硬く、手でつまんだとしても形を変えるのは困難です。