干しナツメの皮をむく最も簡単な方法 ナツメペーストの一般的な食べ方

干しナツメは、生活の中で最も人気のある食材の1つです。水に浸してお粥を作るだけでなく、ナツメペーストを作るのにも使われます。しかし、ナツメペーストを作るときは、干しナツメの皮を取り除く必要があります。このとき、何をすればよいでしょうか？作ったデーツペーストを食べる一番いい方法は何ですか？

干しナツメヤシの皮をむく最も簡単な方法

干しナツメの皮を剥く最も簡単な方法は、きれいな水に3〜5時間浸すことです。こうするとナツメが水を吸収して膨張します。浸した後、鍋に入れて15分間煮ます。表面の皮が割れたら、取り出して冷やし、手で直接皮を剥くことができます。

ナツメペーストの一般的な食べ方

デーツペーストスープ

1. ナツメペーストをナツメペーストスープにすると特に美味しいです。作るときは、乾燥したナツメ200グラム、新鮮なクルミの実50グラム、もち米粉50グラム、白砂糖150グラムを用意する必要があります。準備した赤いナツメを鍋に入れて煮ます。取り出した後、皮と中の芯を取り除き、得られた果肉をナツメペーストにします。

2. クルミの実の皮を剥き、麺棒でペースト状に潰します。鍋に適量の水を入れ、用意しておいたナツメペーストとクルミを水に入れ、用意しておいたもち米粉を鍋に加えてペースト状に混ぜ、適量の白砂糖を加えてよく混ぜてスープにします。冷めたら取り出して食べます。

デーツペースト粥

1. ナツメペーストは、お粥を作るのによく使われ、味もとても美味しいです。特に、消化力が弱い幼児や高齢者に適しています。作るときは、キビ50グラム、ナツメ200グラム、黒砂糖適量を用意してください。

2. 用意しておいたキビを洗い、鍋に水を入れて粥になるまで煮ます。別の鍋で、用意しておいた赤いナツメを煮て取り出し、種と皮を取り除き、できた果肉をペースト状にします。キビ粥がほぼ調理されたら、鍋にナツメペーストを加えて均一にかき混ぜ、好みに合わせて黒砂糖を加えます。