レモンハニーウォーターの作り方は？レモンハニーウォーターの正しい作り方

レモンが大量に市場に出回ると、レモンと蜂蜜を混ぜてレモン蜂蜜水を作って飲むのが一般的です。レモン蜂蜜水は甘酸っぱくて爽やかな味で、美白や美容、老化防止、抗炎症、殺菌効果があります。しかし、レモン蜂蜜水はどのように淹れればよいのでしょうか？作り方は簡単そうに見えますが、実は細かいところまでこだわっています。詳しく知りたい方は、レモンハニーウォーターの正しい作り方を詳しく紹介した以下の記事をご覧ください。

レモンハニーウォーターの正しい作り方

方法1

1. レモン蜂蜜水を作るときは、新鮮で香りのよいレモンを用意する必要があります。レモンの表面をきれいな水で濡らした後、適量の食塩を塗り、レモンの表面のペクチンを取り除くために強くこすり、きれいな水で洗います。

2. 油分や水分を含まない果物を使用します。新鮮なレモンから2〜3枚のスライスを切ります。残りのレモンはラップで包み、冷蔵庫に入れます。カットしたレモンスライスをカップに入れ、蜂蜜をスプーン2杯加え、よく混ぜて10分間マリネします。その後、約50度の沸騰したお湯を注ぎ、よく混ぜて氷を加えて飲みます。

方法2

1. レモン蜂蜜水を作る別の方法があります。作るときは、新鮮で香りがよく、酸味のあるレモンを5〜7個選び、きれいな水で洗い、表面のペクチンを取り除き、すべてを薄くスライスし、きれいなガラス瓶を用意し、内部を消毒してから、スライスしたレモンスライスをガラス瓶に入れます。

2. 蜂蜜をさらに300グラム取り、ガラス瓶に注ぎ、清潔な箸で均等に混ぜ、ガラス瓶を密封し、冷蔵庫に入れてマリネします。2〜3日後、瓶から大量のレモン汁が出ているのがわかります。このときレモネードを飲みたいときは、レモンを2〜3枚取り出し、清潔なスプーンでレモン汁を2杯取り、カップに入れて沸騰したお湯と直接混ぜると、おいしい蜂蜜レモネードができます。

3. 蜂蜜を醸造するのにどの方法を使用するかに関係なく、レモン水の温度は高すぎてはならず、最高でも 60 度を超えてはいけません。そうでないと、蜂蜜の有効成分が活性を失い、栄養素が失われ、レモンのビタミン C の沈殿につながらなくなります。