霍山デンドロビウムの一番美味しい食べ方は？ 霍山デンドロビウムの一番美味しい食べ方

霍山デンドロビウムは石虎科の重要なメンバーで、ランの一種です。主な産地である安徽省霍山県にちなんで名付けられました。この種のデンドロビウムは、そこの霧深い断崖の間に生育します。生育環境は清らかで汚染がなく、栄養価が特に高く、登場以来、デンドロビウムの中でも高級品とみなされてきました。霍山デンドロビウムにはさまざまな食べ方があり、その美味しさを味わいながら豊富な栄養を吸収することができます。

火山デンドロビウムの最高の食べ方

1. 霍山デンドロビウムと豚足を一緒に煮込むと特に美味しいです。作るときは、新鮮な豚足、新鮮な霍山デンドロビウム2本、根4〜5本、霍山デンドロビウムの花12個、砂糖15グラム、生姜1片を用意する必要があります。

2. 新鮮な豚足を洗い、細かく切ります。冷水に30分ほど浸します。取り出して沸騰したお湯で2分間ゆでます。その後、取り出して再び水を切ります。準備した霍山デンドロビウムと霍山デンドロビウムの花をきれいな水で洗います。霍山デンドロビウムを切るときは、花を切らずにそのままにしておきます。

3. 中華鍋に適量の食用油を入れ、用意しておいた砂糖を加えて砂糖が泡立つまで炒め、豚足を鍋に入れて豚足が色づくまで炒め、スープ鍋に入れ、加工した霍山デンドロビウムと霍山デンドロビウムの花を加え、最後に生姜と水を加えて加熱し、沸騰させてから2時間煮込み、塩を加えて味を整えてからお召し上がりください。

火山デンドロビウムの食べ方

1. 火山デンドロビウムは卵と一緒に蒸すのに適しており、このように調理すると、互いにくっつかず、栄養素をすべて保持でき、脾臓と胃の調整にも役立ちます。高齢者や小さなお子様に最適です。作るときは、火山デンドロビウム3本、卵2個、適量の塩とゴマ油を用意する必要があります。

2. 霍山デンドロビウムを洗い、細かく刻んでボウルに入れます。次に、ボウルに卵を割り入れ、少量の水と塩を加えてよく混ぜ、表面に適量のゴマ油を振りかけ、蒸し器に入れて蒸します。沸騰したら、20分後に蓋を開け、箸で時計回りにかき混ぜ、蓋をして4〜5分間蒸し続けます。鍋に入った霍山デンドロビウムの蒸し卵の出来上がりです。鍋から取り出して冷ましてからお召し上がりください。