アボカドの選び方 アボカドの選び方のヒント

アボカドの味はそれほど魅力的ではありませんが、栄養価が非常に高く、食べた後に優れた健康効果があります。そのため、身体の健康のために、多くの人が生活の中でアボカドを食べることを好みます。しかし、市場に出回っているアボカドの品質は大きく異なります。良質のアボカドを購入したいのであれば、正しい選び方をマスターしなければなりません。

アボカドの選び方

1.表皮を見る

アボカドを選ぶときは、まず皮を見てください。新鮮で熟していないアボカドの皮は緑色です。熟すほど、皮の色が濃くなります。完全に熟すと、皮の色が濃い緑色に近くなります。このようなアボカドは、購入後に食べるとより美味しくなります。

2. 感じる

アボカドを選ぶときは、手触りも非常に重要です。特に、表面の色に明らかな違いがないアボカドを選ぶときは、手で皮をきれいにする必要があります。果肉が硬すぎたり柔らかすぎたりすると、購入に適していません。硬すぎるアボカドはまだ熟しておらず、柔らかすぎるアボカドは新鮮ではなく、腐りかけている可能性があります。したがって、アボカドを選ぶときは、適度に柔らかく、硬く感じるものを選ぶようにしてください。

アボカドを選ぶ際のヒント

1. 外観をタッチする

アボカドを選ぶときにどこから始めればよいかわからない場合は、アボカドを手に持ち、もう一方の手で皮に触れてみてください。アボカドの皮に明らかな隆起があると感じた場合、それはアボカドが新鮮であることを意味します。ただし、アボカドの皮が非常に滑らかに感じられる場合は、アボカドが成長中に病気に遭遇したか、保管中に劣化したことを意味します。

2. 果実の茎の色

アボカドを選ぶときは、茎の色にも特に注意を払う必要があります。茎が乾燥している場合、アボカドは新鮮ではないことを意味します。このとき、茎を取り除き、茎と果実のつながりを確認する必要があります。この部分が濃い茶色に見える場合、アボカドの内部が腐って劣化していることを意味します。このようなアボカドは購入して食べるのに適していません。