おいしい緑豆もやしの作り方と黄豆もやしの作り方

緑豆もやしは、清涼感と甘みのある野菜です。おいしい緑豆もやしの作り方と、豆もやしの完全なレシピを学びましょう。

おいしい緑豆もやしの作り方と黄豆もやしの作り方

1. 緑豆もやしの炒め物：まずピーマンを洗って千切りにし、緑豆もやしを洗って水で洗い流し、フライパンを熱してピーマンを加えて炒め、緑豆もやしを加えて炒め、適量の白酢を加えて再度炒めます。こうすると特に甘くてさっぱりとした味になります。

2. 緑豆もやしとネギの炒め物：まず緑豆もやしをきれいにし、ネギを細切りにし、油を沸騰させてコショウを加え、香りが出るまで炒め、緑豆もやしを加えてしばらく炒め、ゆっくりとネギの細切りを加えます。塩、酢、醤油を加えて再度炒め、取り出して食べます。

3. 緑豆もやしと豚肉の細切り炒め：緑豆もやしをまず洗い、次にピーマンを洗って千切りにします。この時点で豚肉を細切りにし、塩、卵白、または料理酒を加えて15分間マリネします。その後、鍋を沸騰させ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。肉スライスを加えて炒め、緑豆のもやしと唐辛子を加えて火が通るまで炒めます。