パッションフルーツ蜂蜜の作り方は？パッションフルーツの蜂蜜漬けはどれくらい保存できますか？

人生の中で、パッションフルーツの蜂蜜を食べるのが好きな人だけでなく、自分でパッションフルーツの蜂蜜を作りたいと思っている人もたくさんいます。しかし、パッションフルーツの蜂蜜の作り方は複雑ではないと聞いているだけで、実際にやってみるとやり方がわかりません。今日は、編集者がその詳しい作り方を書き留め、自分で漬けたパッションフルーツの蜂蜜がどれくらい保存できるかもお伝えします。

パッションフルーツハチミツの作り方

1. パッションフルーツハチミツを作るには、パッションフルーツ 50 個、氷砂糖 150 グラム、レモン 2 個、ハチミツ 500 グラムを用意する必要があります。生産されるパッションフルーツハチミツの味を良くするためには、新鮮で自然に熟した高品質のパッションフルーツを選ぶのが最善です。

2. 準備した新鮮なパッションフルーツをきれいな水で洗い、表面の水分を乾かします。次に、きれいなフルーツナイフでパッションフルーツを真ん中で切り、油と水が付いていないスプーンでパッションフルーツの真ん中の果肉をすくい取ります。

3. 用意しておいた氷砂糖と蜂蜜を一緒に溶かして鍋に入れ、パッションフルーツの果肉を加え、レモンを洗ってスライスして鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で濃厚なペーストになるまで煮込み、火を止めて冷まします。

4.鍋の中のパッションフルーツハチミツが完全に冷めたら、取り出して、油分や水分を含まない清潔なガラス瓶に入れ、瓶の口を密封した後、そのまま冷蔵庫に保管します。食べたいときは、水や油分を含まないスプーンで適量を取り出し、瓶の口を密封して冷蔵庫に戻します。

パッションフルーツの蜂蜜漬けはどれくらい保存できますか？

1. パッションフルーツで漬けた蜂蜜は、常温で10～15日間は劣化せずに保存できます。清潔なガラス瓶に入れて密封すれば、2～3か月は劣化せずに保存できます。パッションフルーツBを入れたガラス瓶を密封して冷蔵庫に保存すれば、10～12か月は劣化せずに保存でき、取り出して食べても新鮮な味がします。

2. パッションフルーツはビタミンCが豊富で、蜂蜜は酵素成分が豊富です。これらを一緒に漬けてパッションフルーツ蜂蜜にすると、他の食品よりも保存期間が長くなります。保存中に生水と油を加えれば、長期間保存できます。また、パッションフルーツ蜂蜜を保存するときは、光の回避と周囲の温度に注意する必要があり、これも保存期間の延長に非常に役立ちます。