ベルガモットの実の食べ方 ベルガモットの実の食べ方

ベルガモットとも呼ばれる仏陀の珠の実は、鮮やかな黄色と天然の香りを持つ植物の果実で、独特の形をしており、観賞価値が高いです。しかし、ベルガモットの果実は見た目が美しいだけでなく、実用価値も高いです。人々は通常、豊富な栄養素を吸収し、いくつかの病気を予防するためにベルガモットの果実を食べます。では、ベルガモットの果実はどのように食べればよいのでしょうか?以下に食べ方を詳しく紹介します。読めば分かると思います。

ベルガモットの食べ方

1.水に浸して飲む

仏手果は水に浸すのに特に適しています。通常、人々はそれが熟した後にそれを摘み、洗ってスライスして乾燥させます。必要なときに、毎回5〜10グラムを取り、きれいなグラスに直接入れ、適量の氷砂糖を加え、沸騰したお湯で淹れてお茶として飲みます。人体に豊富な栄養素を吸収させ、腹部膨満、食欲不振、咳などのさまざまな悪影響を軽減することもできます。

2. 漬物

仏手も特に漬物に適していますが、仏手を漬けるときには蜂蜜や氷砂糖を使用し、食塩は絶対に使用しないでください。仏手を漬けるときは、きれいな水で洗ってから薄く切り、大きめのきれいなガラス瓶を用意し、切った仏手をガラス瓶に入れ、各層に蜂蜜の層を入れ、このプロセスを繰り返し、最上層に蜂蜜を入れ、蜂蜜を冷蔵庫に戻します。 3〜5日後に漬け上がります。漬けた仏手はそのまま食べることも、冷たい沸騰したお湯に混ぜてから食べることもできます。

ベルガモットの食べ方

1. ベルガモットの実の炒め物

仏手実は炒めると特に美味しいです。作るときは、新鮮な果物と野菜300グラムを用意し、洗って細切りにします。次に、適量の玉ねぎ、生姜、食用油、塩を用意します。中華鍋に油を熱し、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。次に、切った仏手実を中華鍋に加え、手早く炒めます。柔らかくなったら、適量の塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。1〜2分炒めてからお召し上がりください。

2. ベルガモットの実を入れたお粥を煮る

仏手実はお粥を作るのにも使えます。お粥を作るときは、新鮮な仏手実50グラムを用意し、洗って細かく切り、米100グラムと適量の氷砂糖を用意します。米を洗った後、鍋に入れて刻んだ仏手実を入れ、適量の氷砂糖と水を加え、強火で沸騰させ、弱火で40分間煮ます。鍋のお粥が柔らかく粘り気があり、とろみがついたら火を止めます。10分間煮れば出来上がりです。