菊花粥

菊花七一三粥についてはあまり聞いたことがないと思います。このお粥について詳しく紹介したいと思います。気に入っていただければ幸いです。

菊花粥

菊花粥

菊粥の材料

材料：白米1カップ、菊の葉300グラム調味料：水8カップ、塩小さじ1、コショウ少々

菊粥の作り方

1. 米を洗い、水8カップを加えて20分間浸し、コンロに移して沸騰させ、弱火で煮てお粥を作ります。

2. ほうれん草を洗って細かく切り、お粥に加えて一緒に調理します。塩を加えて味を整えます。柔らかくなったら火を止めてお召し上がりください。食べるときにコショウをふりかけます。

お粥ノート

1. ほうれん草は調理すると縮む傾向があるため、他の緑の野菜よりも量を多めにする必要があります。

2. このお粥は、長時間放置するとヨモギの色が変わってしまうので、熱いうちに食べてください。

菊粥の治療効果

心を落ち着かせ、脾胃を調和させ、痰を取り除き、排便を促進します。菊は辛味、甘味、中性の性質を持ち、脾臓と胃の経絡に入ります。

脾胃の調和を図り、排尿を促進し、痰を解消し、咳を和らげる効果があります。

主に動悸、落ち着きのなさ、不眠、落ち着きのなさ、痰を伴う咳、下痢、腹部膨満、夜間頻尿、腹痛、冷え性などの治療に用いられます。

また、心臓を養って精神を落ち着かせ、血液を浄化し、肺を潤して肝臓を養い、感情を安定させ、血圧を下げて脳を養い、記憶喪失を防ぎ、肝臓と腎臓を養い、胃の調子を整えて気を整える効果もあります。

一般の人が食べることができます。

1. 高血圧、精神病、貧血、骨折などの患者に適しています。

2. ただし、菊花は辛くて香りがよく、口当たりがよいので、胃が弱い人や下痢の人は食べ過ぎないように注意してください。