酸っぱいカランボラの漬け方は？酸っぱいカランボラの漬け方チュートリアル

酸っぱいカランボラは、南部で最も一般的な果物の 1 つです。甘酸っぱい味で、ジューシーでジューシーです。酸っぱいカランボラをスライスして食べるのが好きな人もたくさんいます。星形の果物は、スライスごとに美しく、栄養価も高いです。一部の地域では、酸っぱいゴレンシを漬けて食べるのも好まれます。酸っぱいゴレンシの水は食欲を刺激するので、夏に飲むのに最適です。

酸っぱいカランボラの漬け方

1. 塩水に漬けたゴレンシ

まず、酸っぱいゴレンシを洗い、表面の水を切り、清潔な容器に入れます。鍋に水を沸かし、大量の食塩を加え、水が冷めたら容器に注ぎ、濃い塩水が酸っぱいスターフルーツを完全に浸すようにします。その後、容器に蓋をして密封し、2週間後に食べてください。

2. 砂糖漬けのカランボラ

以上が、サワースターフルーツを塩水に漬ける方法です。次に、サワースターフルーツの砂糖漬けの作り方を見てみましょう。まず、酸っぱいゴレンシを洗ってスライスし、沸騰したお湯で茹でて取り出し、ふるいにかけて乾燥させます。ガラス容器を洗って殺菌器に入れて消毒します。次に酸っぱいスターフルーツを入れ、適量の白砂糖を加え、沸騰したお湯を加えます。砂糖とスターフルーツの最適な比率は1：4です。

3. キャラメルボウルを塩水で茹でる

さらに、酸っぱいカランボラを塩水で煮ることもできます。まず、ゴレンシを洗って鍋に入れます。たっぷりの水と塩を加えて弱火で煮ます。鍋の中の酸っぱいゴレンシがしわしわになったら、鍋から取り出して汁ごと容器に注ぎます。密封して保存します。

4. 砂糖と甘草のピクルス

サワースターフルーツウォーターを漬けるときに、調味料として砂糖と甘草を加えると、サワースターフルーツウォーターの味が良くなります。まず、酸っぱいゴレンシを洗い、熱湯でゆでてから取り出し、ザルに入れて冷まします。次に、塩を加えて 1 時間漬け込みます。砂糖と甘草を加えて味を整え、ガラス容器に密封します。