大麦と緑豆のお粥の作り方

大麦と緑豆のお粥の材料

ハトムギ、緑豆、ナツメ、黒砂糖

大麦と緑豆のお粥の作り方

1 圧力鍋に緑豆とハトムギを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

2 ブラウンシュガーを加える

3 ナツメの種を取り除き、数枚の花びらに切り、飾りとして上に置きます。

ハトムギには利尿・浮腫、脾臓の強化・除湿、筋肉の弛緩・除麻痺、清熱・排膿などの効能があり、利尿・除湿の薬としてよく使われています。ハトムギは美容食品でもあります。定期的に摂取すると、肌の輝きとキメを整え、ニキビ、そばかす、シミ、妊娠斑、蝶形紅斑を解消します。角質剥離、ニキビ、ひび割れ、肌荒れに効果があります。

緑豆には、熱を下げて気を補う、熱を清めて解毒する、喉を潤して渇きを癒すなどの効果があり、熱中症の予防や食中毒の治療などに効果があります。

一般の人が食べることができる

1.中毒、眼疾患、高血圧、浮腫、結膜炎に苦しむ人々に適しています。

2. 緑豆は冷たい性質を持っているため、陽虚、脾臓と胃の冷え、下痢の人は注意して食べる必要があります。