ガーデニア粥の作り方

ガーデニア粥の作り方

1. クチナシの実を洗い、粉末にします。ジャポニカ米を洗います。

2. 鍋に米を入れ、適量の水を加えます。強火で沸騰させ、弱火で米が炊けるまで煮込みます。クチナシの実の粉末を加え、よくかき混ぜ、弱火で米が炊けてお粥になるまで煮込みます。盛り付けるときに蜂蜜を加えて味を整えます。朝食または夕食に摂取できます。

ガーデニア粥の効能

熱を除去して火力を弱める機能です。黄疸性肝炎、胆嚢炎、目の充血や腫れ、急性結膜炎などに用いられます。長期または多量の摂取は避けてください。普段から下痢をしている人は摂取を避けてください。

【出典】《健康食品ガイド》

【材料】クチナシの実3～5グラム、白米50～100グラム

【作り方】クチナシの実を細かく砕き、同時に白米を炊いて粥状にします。粥がほぼ出来上がったら、クチナシの実を加えてしばらく炊きます。

【使用方法】1日2回。治療期間は2～3日です。

【効能】熱を消し、火を鎮める。黄疸を伴う肝炎、胆嚢炎、目の充血や腫れ、急性結膜炎などに適しています。

【してはいけないこと】 長期の服用や食べ過ぎはお控えください。普段から下痢をしている方は服用を避けてください。