ベイベリーワインの作り方は？ベイベリーワインを作るための材料と手順

バーに行くと、甘酸っぱくて見た目も美しいヤマモモ酒を飲むのが好きな人がたくさんいます。ほんのりとしたフルーティーな香りがして、食欲を刺激し、消化を助ける効果もあります。しかし、このようなフルーツワインを飲んでいるときに、自宅でヤマモモワインを作ってみようと思ったことはありませんか？ベイベリーワインを作るのは難しくありません。具体的な手順は後で書きますので、興味のある方は読んでみてください。

ベイベリーワインの作り方 ベイベリーワインの作り方

ベイベリーワインを作るための材料

ベイベリーワインを作るときは、ベイベリー600グラム、白ワイン500グラム、氷砂糖100グラム、口の広いガラス瓶を用意する必要があります。

ヤマモモワインの製造工程

1. 準備したヤマモモをきれいな水に入れ、少量の食用塩を加えて浸します。浸す時間は 20 分から 30 分です。浸した後は取り出してきれいな水で洗ってください。

2. 洗ったヤマモモを乾燥ラックに置いて乾燥させ、表面の水分を取り除き、ガラス瓶を熱湯で熱湯消毒し、内部の水分を取り除き乾燥させます。

3. ガラス瓶に乾燥したベイベリーを一層入れ、次に氷砂糖を一層入れ、さらにベイベリーをもう一層入れます。この工程を繰り返します。すべて入れ終わったら、準備しておいた白ワインを瓶に注ぎ、瓶の蓋を閉めます。

4. 涼しくて風通しの良い場所にボトルを置き、3日ごとに振ってください。約25日後、中のベイベリーワインが出来上がります。飲みたいときは、直接カップに注ぐことができます。このベイベリーワインの発酵時間が長いほど、味は魅力的になります。