サンザシ神曲粥

サンザシ神曲粥

サンザシ30グラム、神曲15グラム、精白米100グラム、黒砂糖6グラム。

サンザシ神粥の作り方の紹介

サンザシと神丘をきれいにし、潰して鍋に入れ、煮て薬液を取り、薬液を取って残留物を取り除きます。日本米を洗い、別の鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させ、薬液を入れます。お粥状に煮て、黒砂糖を加えてよく混ぜます。

導入：

温かいものを適度に食べましょう。このレシピは「健康ダイエットセラピーレシピ」に含まれています。処方箋の神曲は六曲とも呼ばれ、新鮮なヨモギ、新鮮なシベリアオオバコ、新鮮なイヌタデ、小豆、アーモンドを混ぜ、ふすまと小麦粉を混ぜて発酵させたものです。中医学で最もよく使われる完成薬で、脾胃を調和させ、消化を助けます。『本草綱目』には「食物を消化し、ガスを解消する」と書かれています。現代薬理学の観点から見ると、神曲はアミラーゼ、酵母、揮発油、ビタミンBなどを含む酵母製剤で、その成分と発酵により消化機能を促進します。食べ物の停滞、胸腹部の膨張、食欲不振などの治療によく使用されます。

神粥を粥に加える習慣は、元代と明代にまで遡ります。例えば、元代末期から明代初期にかけて劉基（劉伯文とも呼ばれる）が著した『多能備志』という書物には、「粥粥」と呼ばれる癰の治療レシピが記載されています。神粥と米を一緒に炊いて粥にし、「脾虚と消化不良の老人を治療する」とされています。このレシピにサンザシを加えると、食べ物を消化して蓄積を解消する能力がさらに高まります。脾臓と胃を強化し、食べ物の蓄積を取り除き、瘀血を分散させる効果があります。消化不良、腹痛、下痢などの病気に適しています。

使用：

吸収不良症候群の患者で、食物が消化されず、胸苦しさ、腹部膨満、食欲不振などの症状がある場合は、麦芽、サンザシ、大根種などと併用します。脾胃が弱く、食物が体の中央に停滞し、腹部膨満と食欲不振がある場合は、党参、枸杞、麦芽などと併用します。食物の停滞が長時間消化されず、腹部に痛みと膨満感がある場合は、枸杞、朴皮、エンレイソウなどと併用します。夏暑で外湿と気の悪さの影響を受け、食物が停滞し、めまい、胸苦しさ、吐き気、嘔吐、下痢、食欲不振などの症状がある人には、パチュリ、シンビジューム、オウゴン、モクレンなどを併用して除湿し、消化を助ける。腸内に湿熱があり、消化できない停滞があり、腹痛、切迫感、紅白下痢などの症状がある人には、ダイオウ、オウレン、ビンロウ、焼いたサンザシなどを併用して除湿し、停滞を取り除き、消化を助ける。また、本品はミネラル系薬剤の消化吸収を促進する作用があり、磁鉄鉱や辰砂などのミネラル系薬剤を使用する際にもご使用いただけます。この製品は授乳を促進する効果もあり、煎じ薬として単独で摂取することもできます。