ペッパー＆パイパーのグレーズ粥

ペッパー＆パイパーのグレーズ粥

ペッパー＆パイパーのグレーズ粥

出典：「健康食品ガイド」

材料：コショウ2〜4グラム、コショウ1〜3グラム、精白米100グラム、黒砂糖適量。

胡椒とガランガルのお粥の作り方

まず、コショウと胡椒を細かく挽きます。日本米でお粥を炊き、沸騰したら上記の2つの薬用粉末を加え、濃いお粥になるまで煮て黒砂糖を加えます。

使用方法：朝晩温めてお召し上がりください。

効能：体を温め、冷えを取り、痛みを和らげます。胃がんの痛み、嘔吐、下痢に適しています。

注意：発熱や火を伴う陰虚がある場合は使用しないでください。

コショウの栄養価

コショウは浮きコショウ、キングペッパーなどとも呼ばれます。コショウの辛さはピペリンやカプサイシンによるもので、揮発性の油脂なども含まれています。

コショウとコ​​ショウ粥の効能

食事療法の効果

◆胡椒は、中を温めて気を下げる、湿を乾かして痰を除去する、解毒して胃を調和させるなどの効果があり、下腹部の冷え痛、吐き気と嘔吐、食物停滞、冷湿性下痢、冷えヘルニアによる腹痛、おたふく風邪、睾丸痛、食中毒、傷、蛇に噛まれたとき、犬に噛まれたときなどの病気の治療に用いられます。

◆唐辛子に含まれるピペリン、カプサイシン、揮発油などの成分は、内服すると風除け、健胃剤として作用し、弱い抗マラリア作用もある。

◆ピペリンには抗けいれん作用もあり、てんかん治療にも使えます。

特別警告

◆唐辛子は、体に火を加えて害を与えないように、過剰に摂取したり、長期間摂取したりしないでください。

◆少量の唐辛子を食べると食欲が増進しますが、大量に食べると胃粘膜を刺激し、鬱血性の炎症を引き起こす可能性があります。